第一百五十一章 等
在苏诚离开JKHaven后不久,休息日结束从蔚山回来的韩素熙,也抵达了餐厅。
看着有些忙碌的几人,韩素熙麻利地换好工装,加入到了营业准备当中。
经过二十多分钟,白凡和大龙列好餐品单,备好了部分需要提前料理的食材。
二楼和天台的用餐区,也在纪宇、韩素熙、美延的收拾下,进入了待客状态。
一切搞定,准备完成。
“各位!咱们先简短地开一个小会!”
在正式开始营业之前,纪宇站在二楼吧台旁,拍着手将众人召集到了一起。
所有人都是一来就干活,关于餐厅还有一些事情,没有完成共享。
“长话短说。”
斜倚在吧台前,白凡在纪宇开口前,提醒了他一句。
“节目和热搜,大家应该都看到了,托老白的福,接下来至少一个月之内,餐厅基本都是客满的状态,各位有点心理准备。”
点了点头,纪宇开始将餐厅的后续情况,分享给了众人。
“内~”
听到纪宇说的,美延、素熙以及林大龙,带着几分笑意,活力十足的回复了他。
对于餐厅忙碌这件事,他们三人并没有觉得怕累,反而觉得有些开心。
特别是对于美延和韩素熙来说,与其说JKHaven是工作,她们倒感觉更像是一个小家,她们真心希望这个小家,能够好起来。
“还有一件事,预订平台正式可以用了,你们可以减轻一点工作量了。”
说完餐厅的营业情况,纪宇在手机上打开预订平台,在美延和素熙面前晃了晃。
“内。”
“这东西很简单,一会儿教你们。”
在跟美延素熙说话的同时,纪宇用胳膊肘戳了戳旁边的白凡。
他要说的已经说完了,接下来该白凡了。
“我这里有一件事,虽然现在只是雏形,但现在已经能够确定,在不久之后,我们将要一起拍摄一部综艺。”
在纪宇的示意下,白凡提了一嘴节目的事。
经过跟具光宇的讨论,就算外加艺人嘉宾,白凡也会确保餐厅人员出演,便提前给他们做个预告。
当听到上节目这个消息,美延和素熙都有些惊讶,白凡的脾性她们也基本了解,这件事实在是有些意外。
而在惊讶之余,两个人的心里还有几分期待,几分担心,几分欢喜,几分犹豫,总之非常复杂。
“别有什么压力,就是个普通的节目。”
看着美延和素熙的表情,白凡随口补充了一句。
“对,而且咱们的首要任务,要先应战这一个月的忙碌。”
该说的都已经说完,纪宇接着白凡的话说了一句总结。
“开工!Fighting!”
随着整齐的加油声,围在吧台前的五人散开。
白凡和大龙进入后厨备菜,美延和素熙分别走到,二楼和天台的楼梯口待命。
而纪宇则是去到餐厅门口,担任着前几天王子辰的迎宾角色,独自一人在门口,傻坐了半个多小时。
“不会真让我说中了,是狗仔吧。”
在门口坐到有点口干舌燥的纪宇,一边在吧台前接水,一边跟白凡说着。
这都快过去一个半小时了,苏诚还没有回来。
“不会。”
摇了摇头,白凡回了纪宇一句。
刚刚在后厨备完菜,白凡就在网上搜了一下,《FoodandScenery》这本杂志。
而作为创始人的苏诚,也顺带被搜索了出来,所以白凡能确定,他不是什么狗仔。
就在白凡和纪宇说话的同时,清脆的风铃声响起,餐厅来客了。
“这命!不喝水不来人。”
听着楼下传来的声音,纪宇嘟囔了一句。
不过,虽然嘴上在抱怨,但他的动作可是非常的麻利,迅速把杯中水一饮而尽,小跑下了楼。
在十分钟之后,纪宇才引领着苏诚,沿着楼梯,缓缓走上二楼。
此时,白凡和美延已经拿着菜品单,在楼梯口等候他多时了。
“这边请,苏先生。”
在二人走进二楼用餐区之后,美延与纪宇完成接棒,继续引领着苏诚走向餐位。
“今晚食材选择,请过目。”
待苏诚入座,白凡来到餐桌前,将备好的菜品单递给了他。
这一份菜品单,算是JKHaven开业以来,最奇怪的一份。
平日里常规的菜品单,是根据上菜顺序进行菜品的排序,例如:开胃品—某某,凉菜—某某,主菜—某某,海鲜—某某。
但这一份菜品单,每一道菜序后面都是AB两套食材,这两套方案并不是让苏诚去选择,而是全都上。
当然,这是苏诚自己的要求,并且他也确实在平台上,预付了两份的钱。
“麻烦白主厨了,菜品没问题,对了,这是你们的照片。”
将菜品单看了一遍,苏诚满意的点了点头,先将单子交回给白凡,然后从包里拿出洗好的照片,递给了美延。
刚才的三张照片,苏诚洗出了两套,一套就是正常的照片,另一套则是塑封好的卡片。
“康桑密达~”
看着手中的照片,美延带着甜甜的微笑,向苏诚表达了谢意。
能够看出来,这一组照片,确实深得美延的喜欢。
“麻烦苏主编了,稍等一下,菜品马上到。”
说完,白凡带着正笑逐颜开的美延,离开了餐位。
“欧巴,你要哪张?”
回到吧台,美延把六张照片在手上展开,让白凡挑选。
“我…先上班,后面再找你拿,保管好了哈。”
看了看照片,白凡一张都没有拿,而是让美延先全都收着。
这照片,他确实不太好拿。
“内。”
对着白凡点了点头,美延拿着照片,走进了更衣室。
由于头菜的食材提前已经料理好,也没有过于复杂的后续工序。
仅过了片刻,白凡就和美延一起,带着两份头菜,来到苏诚的餐桌前。
“芋泥鹅肝樱桃,三彩兰花蚌。”
边将菜品上桌,白凡边介绍着这两道菜。
以芋泥与鹅肝酱混合冷冻成小圆球,表面沾上红色皮水,扑撒抹茶粉而成的别样樱桃。
以黄青红三色彩椒,搭配新鲜兰花蚌,烫熟浇以酱汁,按颜色码成小塔的三彩蚌。
这两道菜,一道香甜醇厚,一道脆爽微辣,再加上摆盘和设计,既满足了味蕾,又符合苏诚对美感的追求。
“白主厨,不知道我能否在这等着您忙完?”
随着菜品上桌,苏诚并没有直接品尝,也没有像白凡想的那样拍照。
而是先问出了一个,与用餐无关的问题。
“当然可以,只是可能时间会有些长,餐厅今天有些忙。”
微微一笑,白凡礼貌地回答了他。
“好饭不怕晚。”
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看着有些忙碌的几人,韩素熙麻利地换好工装,加入到了营业准备当中。
经过二十多分钟,白凡和大龙列好餐品单,备好了部分需要提前料理的食材。
二楼和天台的用餐区,也在纪宇、韩素熙、美延的收拾下,进入了待客状态。
一切搞定,准备完成。
“各位!咱们先简短地开一个小会!”
在正式开始营业之前,纪宇站在二楼吧台旁,拍着手将众人召集到了一起。
所有人都是一来就干活,关于餐厅还有一些事情,没有完成共享。
“长话短说。”
斜倚在吧台前,白凡在纪宇开口前,提醒了他一句。
“节目和热搜,大家应该都看到了,托老白的福,接下来至少一个月之内,餐厅基本都是客满的状态,各位有点心理准备。”
点了点头,纪宇开始将餐厅的后续情况,分享给了众人。
“内~”
听到纪宇说的,美延、素熙以及林大龙,带着几分笑意,活力十足的回复了他。
对于餐厅忙碌这件事,他们三人并没有觉得怕累,反而觉得有些开心。
特别是对于美延和韩素熙来说,与其说JKHaven是工作,她们倒感觉更像是一个小家,她们真心希望这个小家,能够好起来。
“还有一件事,预订平台正式可以用了,你们可以减轻一点工作量了。”
说完餐厅的营业情况,纪宇在手机上打开预订平台,在美延和素熙面前晃了晃。
“内。”
“这东西很简单,一会儿教你们。”
在跟美延素熙说话的同时,纪宇用胳膊肘戳了戳旁边的白凡。
他要说的已经说完了,接下来该白凡了。
“我这里有一件事,虽然现在只是雏形,但现在已经能够确定,在不久之后,我们将要一起拍摄一部综艺。”
在纪宇的示意下,白凡提了一嘴节目的事。
经过跟具光宇的讨论,就算外加艺人嘉宾,白凡也会确保餐厅人员出演,便提前给他们做个预告。
当听到上节目这个消息,美延和素熙都有些惊讶,白凡的脾性她们也基本了解,这件事实在是有些意外。
而在惊讶之余,两个人的心里还有几分期待,几分担心,几分欢喜,几分犹豫,总之非常复杂。
“别有什么压力,就是个普通的节目。”
看着美延和素熙的表情,白凡随口补充了一句。
“对,而且咱们的首要任务,要先应战这一个月的忙碌。”
该说的都已经说完,纪宇接着白凡的话说了一句总结。
“开工!Fighting!”
随着整齐的加油声,围在吧台前的五人散开。
白凡和大龙进入后厨备菜,美延和素熙分别走到,二楼和天台的楼梯口待命。
而纪宇则是去到餐厅门口,担任着前几天王子辰的迎宾角色,独自一人在门口,傻坐了半个多小时。
“不会真让我说中了,是狗仔吧。”
在门口坐到有点口干舌燥的纪宇,一边在吧台前接水,一边跟白凡说着。
这都快过去一个半小时了,苏诚还没有回来。
“不会。”
摇了摇头,白凡回了纪宇一句。
刚刚在后厨备完菜,白凡就在网上搜了一下,《FoodandScenery》这本杂志。
而作为创始人的苏诚,也顺带被搜索了出来,所以白凡能确定,他不是什么狗仔。
就在白凡和纪宇说话的同时,清脆的风铃声响起,餐厅来客了。
“这命!不喝水不来人。”
听着楼下传来的声音,纪宇嘟囔了一句。
不过,虽然嘴上在抱怨,但他的动作可是非常的麻利,迅速把杯中水一饮而尽,小跑下了楼。
在十分钟之后,纪宇才引领着苏诚,沿着楼梯,缓缓走上二楼。
此时,白凡和美延已经拿着菜品单,在楼梯口等候他多时了。
“这边请,苏先生。”
在二人走进二楼用餐区之后,美延与纪宇完成接棒,继续引领着苏诚走向餐位。
“今晚食材选择,请过目。”
待苏诚入座,白凡来到餐桌前,将备好的菜品单递给了他。
这一份菜品单,算是JKHaven开业以来,最奇怪的一份。
平日里常规的菜品单,是根据上菜顺序进行菜品的排序,例如:开胃品—某某,凉菜—某某,主菜—某某,海鲜—某某。
但这一份菜品单,每一道菜序后面都是AB两套食材,这两套方案并不是让苏诚去选择,而是全都上。
当然,这是苏诚自己的要求,并且他也确实在平台上,预付了两份的钱。
“麻烦白主厨了,菜品没问题,对了,这是你们的照片。”
将菜品单看了一遍,苏诚满意的点了点头,先将单子交回给白凡,然后从包里拿出洗好的照片,递给了美延。
刚才的三张照片,苏诚洗出了两套,一套就是正常的照片,另一套则是塑封好的卡片。
“康桑密达~”
看着手中的照片,美延带着甜甜的微笑,向苏诚表达了谢意。
能够看出来,这一组照片,确实深得美延的喜欢。
“麻烦苏主编了,稍等一下,菜品马上到。”
说完,白凡带着正笑逐颜开的美延,离开了餐位。
“欧巴,你要哪张?”
回到吧台,美延把六张照片在手上展开,让白凡挑选。
“我…先上班,后面再找你拿,保管好了哈。”
看了看照片,白凡一张都没有拿,而是让美延先全都收着。
这照片,他确实不太好拿。
“内。”
对着白凡点了点头,美延拿着照片,走进了更衣室。
由于头菜的食材提前已经料理好,也没有过于复杂的后续工序。
仅过了片刻,白凡就和美延一起,带着两份头菜,来到苏诚的餐桌前。
“芋泥鹅肝樱桃,三彩兰花蚌。”
边将菜品上桌,白凡边介绍着这两道菜。
以芋泥与鹅肝酱混合冷冻成小圆球,表面沾上红色皮水,扑撒抹茶粉而成的别样樱桃。
以黄青红三色彩椒,搭配新鲜兰花蚌,烫熟浇以酱汁,按颜色码成小塔的三彩蚌。
这两道菜,一道香甜醇厚,一道脆爽微辣,再加上摆盘和设计,既满足了味蕾,又符合苏诚对美感的追求。
“白主厨,不知道我能否在这等着您忙完?”
随着菜品上桌,苏诚并没有直接品尝,也没有像白凡想的那样拍照。
而是先问出了一个,与用餐无关的问题。
“当然可以,只是可能时间会有些长,餐厅今天有些忙。”
微微一笑,白凡礼貌地回答了他。
“好饭不怕晚。”
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