第 50 章 卤煮
“哎呀,现在我爹娘肯定快回来了。”苏清瑶蓦然想起今天不用上工,爹娘一大早便去镇上买东西,孟河大队到镇上也就半个小时的功夫,这时候差不多该回来了。
苏清不敢再耽搁,瑶急着推开顾景慎,就要往回走。
顾景慎跟在后面,缓缓开口,“我这两天去趟省城,你想要什么东西?”
“你去省城干什么?上次的事情还没完?”苏清瑶顿住脚步,猛地看向他,心又提起来了。
“嗯,基本上差不多了,过去收个尾。”顾景慎含糊地说。
清瑶知道顾景慎想要瞒着的事情,她就算问也问出来,干脆,“我需要大量的三七,还有蓝色棉布。”
顾景慎有些疑惑不解,随即恍然大悟,“嗯,还缺什么?”
顾景慎还想两个人独处会儿,就听见苏玥在喊“姐姐,你柴火捡好了吗?爹娘回来问你呢?”
苏清瑶忙推开顾景慎,应答道“快捡好了,我这就回去。”
说完从旁边快速的收拢堆树枝做样子,顾景慎蹲下来帮忙,很快一堆柴火捡好了。
“我先回去了,你晚点走,别被我爹娘看见。”苏清瑶用绳子把柴火捆好,整理微乱的衣服,率先走了出去。
看见苏玥打趣的眼神,瞪了她一眼,“爹娘啥时候回来的?”
苏玥见姐姐恼了,不再说笑,“爹娘刚回来,正对着那堆猪下水发愁呢?”
苏清瑶加快步子朝家里走去,路上碰到了苏巧荷,这次她没有扑过来,而是愤恨的瞪了她一眼,走开了。
苏清瑶莫名其妙看了她一眼,回到家中,看到温瑞芳和苏建军正对着那堆猪下水发愁,“闺女,这东西咋吃呀?”
清瑶把柴火放进厨房,洗了洗手,“爹,我一会儿做出来,保准你吃的过瘾。”
温瑞芳眼尖的看见她嘴唇上的伤口,嘴唇微微红肿“闺女,你的嘴咋啦?”
苏清瑶目光躲闪,磕磕绊绊解释道“山里风大,冷风吹得。”
温瑞芳没有多想“去山里,蒙着围巾,冬天风干,一吹嘴唇就容易裂了。”
苏清瑶忙不迭地点点头,叉开话,“娘,我看苏巧荷刚才从咱家出来,她来干什么?”
温瑞芳没在意,挂着猪毛说,“巧荷呀,那孩子过来借针线,我屋里没有,就让她去你屋里拿了。”
温瑞芳对于苏巧荷的印象不错,这孩子一直乖乖巧巧的,除了分家那一出,平时都是懂事听话的好孩子。
苏清瑶面上不显,只是应了一声“爹娘,我回屋拿点东西,这猪下水你们就放在这里,一会儿我处理。”
温瑞芳看着这味道有些冲的猪下水,不忍女儿碰,“你先进屋里歇会,我去把那些洗干净,一会儿你再看咋样炖。”
苏清瑶见温瑞芳执意要洗,便没多说。
等她回到房间,就看见房间被人翻过,床铺,褥子,衣柜,抽屉都有人动过的痕迹。
看来苏巧荷对拿块玉坠还是觊觎不已,不过苏清瑶把东西放进空间,任她怎样寻找都找不到。
苏清瑶拿出玉坠反复看了几眼,并没有发现独特之处,这块玉坠没啥特别呀,至于让人这样惦念着?
眼看到晌午,苏清瑶把玉坠放到进空间里,准备处理猪下水,做午饭。
等她出来的时候,温瑞芳已经把猪下水洗了一遍。
“娘,我来吧,只用水洗洗不干净,咱们家不是有麸子吗?娘,你抓过来两把。”
苏清瑶把猪下水里面的水分挤出去,用麸子反复的磋磨,很快猪下水就被处理好了,一点儿异味都没有了。
温瑞芳洗了好几遍都没洗净,看见闺女这两下子,顿时觉得女儿长大了,越来越厉害了。
苏清瑶烧了一大锅水,把猪蹄子和猪下水用开水焯了一遍,接着放入卤煮料,大火开炖。
苏玥凑到灶火跟前,“姐,这味道太香了。”
清瑶笑了笑“最少还要再等六七个小时呢!”卤煮料是她从一张古方得来的,后来她稍加改良,卤煮出来的东西别提多香了,但卤煮的东西,最好是炖上十来个小时,再焖上一宿,那样卤煮就入味了。
苏玥一听还要等那么长时间,我这肚子哀嚎,“啊,还要等那么长时间呀,我的可怜的肚子呀!”
苏清瑶刮了刮她的小鼻子,“好了,别卖可怜了,中午给你做爆炒肥肠吃。”
基于对姐姐的信任,苏玥满怀期待地中午饭。
苏清瑶把卤煮的锅盖盖好,在上面锅盖上压了两块砖头,这样卤煮更入味,最主要是这样味道能焖到锅里,不会传到外面。
还好他们住在村口,跟村民住的平房有一定距离,要不每天做好吃的,也让村里人眼红的说三道四。
苏清瑶洗洗手,把米饭蒸好,把肥肠切成段,切了青椒和干辣椒,下锅爆炒,不一会儿青椒肥肠出锅了。
接着她爆炒了榨菜丝,清炒苦菜,打了个鸡蛋汤。
苦菜是他们当地的特产,秋天的时候采回来,煮熟捏成团晾干,等到冬天吃的时候用水焯一遍,清炒出来,别有一番风味。
做菜的时候,清瑶刻意做的量大了一些,苏清瑶爆炒肥肠做了一大盆,她拨出半盆来,又夹了一盘子爆炒榨菜丝。
她端着盆子,来到隔壁劳改处,看见顾家人正在喝野菜粥。
清瑶把盆子放在桌子上,笑着说,“今儿村里分猪肉,我就要了些猪下水,这是爆炒的肥肠,我拿过来给添道菜。”
中午要吃饭了,苏清瑶没有多呆,放下东西就回去了。
顾明芸早就闻见清瑶姐香味了,可是这么多年的教养让她绝对不会去别人家蹭白食,她只好就着香味,吃着窝窝头,喝着粥心里暗暗期待。
其实最近他们的生活有了很大的改善,一个是清瑶姐的功劳,一个是三哥出去几趟,带回来不少粮食,他们现在吃饱是不成问题。
“肥肠?我还没吃过这玩意,听说南边的人说这东西做好了,比肉都好吃,我尝尝。”孙忠没客气,夹了一筷子放到嘴里。
试探一咀嚼,肥肠的香味带着青椒的辣味,溢满口腔,香得不得了,接着他也不说话,赶紧又夹了一筷子。
众人看着他狼吞虎咽的样子,顿时都回过神来,纷纷把筷子伸向肥肠,吃了一口,嗯,这味儿绝了。
顾景慎看着众人哄抢的样子,他眼疾手快的抢了几大块,细细品尝,好吃,他家小丫头手艺就是好。
转眼间,盆子就见底了,等最后一块肥肠被顾思震慢悠悠的夹在嘴里,孙忠恨不得上前去抢。
看着老家伙护食的样子,最后只能夹了一筷子爆炒榨菜丝,原本普通的榨菜,不知道小丫头是怎么做的,香的让人想咬掉舌头。
顾思震边吃着,便美滋滋的想,以后得让孙子加把劲儿,把人追回来,这手艺,这医术真是难得。
苏清瑶回到家中,看着苏玥正可怜巴巴的盼着她,“姐姐,你可算回来了,我的肚子都快饿扁了。”
苏清瑶拿起勺子,盛着饭,“下次去送饭,你们就先吃,别等我。”
温瑞芳摆着筷子说,“那怎么行,一家人,还是要全全乎乎,坐在一起吃饭才行。”
苏清瑶听了眼睛一热,看着家人吃的开心,她不禁多吃了半碗米饭。
午晌起来,苏清瑶去看了看小火蹲在锅里的肉,基本上煮熟了,还不够入味,她添了块柴火继续炖着。
她守在柴火旁,锅里肉咕嘟咕嘟炖着,苏清瑶从空间里拿出一本高一语文,认真翻看背诵着。
顾景慎来到苏家,就看见这一幕,黄昏的光打在清瑶身上,晕染出一层光晕,整个人清透明亮,厨房里诱人的香味,而小丫头捧着一本书认真朗读着。
走近了,她才听见她在朗读,“水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来,世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”
顾景慎静静的倚着门框,听着苏清瑶朗读,突然有一种静月岁好的感觉。
苏清瑶读得认真,一时没察觉他的到来,等她添柴火的时候,这才发现,顾景慎正站在门边上,专注的看着她。
孙清瑶放下手中的书,“你什么时候过来的?”
顾景慎清了清嗓子,走近了,“刚到,你在背书,就没出声。”
苏清瑶点点头,“嗯,正好闲着没事,学点东西总是有用的。”
顾景慎即看了看桌子上的书说,“高中的数学有些难度,若是我在,就好说了,不过这些课程顾明萱都涉及过,你要是有不会的能问她。”
顾景慎是正儿八经的上过高中,并且成绩优异,高中毕业后才参军,而顾明萱比苏清瑶大一岁,打小就是学霸,早早的把高中的课程学完了,还没来得及考大学,就被下放到农村。
苏清瑶想到顾明萱的性子,有些踌躇,“我还是自学吧,别太麻烦明萱了?”
顾景慎知道自家妹子的性子,走过去揉了揉她的小脑袋,“你是她嫂子,帮你是应该的,我回去跟她打声招呼,你以后要是又不懂的就去问她,再说还有方教授,方教授的英文是地地道道的,你跟她学更好。”
苏清瑶顿时眼睛一亮,是呀,她身边的大佬可真不少呢,何不趁着这个千载难逢的机会多多请教学习。
“嗯,以后我多做好吃的,收买他们做我的老师。”苏清瑶狡黠的说道,整个人又说不出的娇俏灵气。
“那我呢?”顾景慎忍不住脱口而出。
“你,你什么呀?”苏清瑶想起早晨的那一幕,忍不住脸都红了。
“我也要讨要好处。”顾景慎往前一步,男人阳刚的气息夹杂着青草的味道铺面而来。
苏清瑶下意识后退一步,娇娇颤颤的说“我,我不给。”
“嗯,不给?”顾景慎再进一步,两人身子贴在一起,滚烫的气息无孔不入的侵略着她。
苏清瑶转眼看见锅里的肉,顿时有了主意,“行,给你吃肉,呀,我看这煮的差不多了,正好能吃了。”说完,身子一矮逃了出去。
顾景慎看着小丫头得意的小模样,又无奈,又好笑。
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苏清不敢再耽搁,瑶急着推开顾景慎,就要往回走。
顾景慎跟在后面,缓缓开口,“我这两天去趟省城,你想要什么东西?”
“你去省城干什么?上次的事情还没完?”苏清瑶顿住脚步,猛地看向他,心又提起来了。
“嗯,基本上差不多了,过去收个尾。”顾景慎含糊地说。
清瑶知道顾景慎想要瞒着的事情,她就算问也问出来,干脆,“我需要大量的三七,还有蓝色棉布。”
顾景慎有些疑惑不解,随即恍然大悟,“嗯,还缺什么?”
顾景慎还想两个人独处会儿,就听见苏玥在喊“姐姐,你柴火捡好了吗?爹娘回来问你呢?”
苏清瑶忙推开顾景慎,应答道“快捡好了,我这就回去。”
说完从旁边快速的收拢堆树枝做样子,顾景慎蹲下来帮忙,很快一堆柴火捡好了。
“我先回去了,你晚点走,别被我爹娘看见。”苏清瑶用绳子把柴火捆好,整理微乱的衣服,率先走了出去。
看见苏玥打趣的眼神,瞪了她一眼,“爹娘啥时候回来的?”
苏玥见姐姐恼了,不再说笑,“爹娘刚回来,正对着那堆猪下水发愁呢?”
苏清瑶加快步子朝家里走去,路上碰到了苏巧荷,这次她没有扑过来,而是愤恨的瞪了她一眼,走开了。
苏清瑶莫名其妙看了她一眼,回到家中,看到温瑞芳和苏建军正对着那堆猪下水发愁,“闺女,这东西咋吃呀?”
清瑶把柴火放进厨房,洗了洗手,“爹,我一会儿做出来,保准你吃的过瘾。”
温瑞芳眼尖的看见她嘴唇上的伤口,嘴唇微微红肿“闺女,你的嘴咋啦?”
苏清瑶目光躲闪,磕磕绊绊解释道“山里风大,冷风吹得。”
温瑞芳没有多想“去山里,蒙着围巾,冬天风干,一吹嘴唇就容易裂了。”
苏清瑶忙不迭地点点头,叉开话,“娘,我看苏巧荷刚才从咱家出来,她来干什么?”
温瑞芳没在意,挂着猪毛说,“巧荷呀,那孩子过来借针线,我屋里没有,就让她去你屋里拿了。”
温瑞芳对于苏巧荷的印象不错,这孩子一直乖乖巧巧的,除了分家那一出,平时都是懂事听话的好孩子。
苏清瑶面上不显,只是应了一声“爹娘,我回屋拿点东西,这猪下水你们就放在这里,一会儿我处理。”
温瑞芳看着这味道有些冲的猪下水,不忍女儿碰,“你先进屋里歇会,我去把那些洗干净,一会儿你再看咋样炖。”
苏清瑶见温瑞芳执意要洗,便没多说。
等她回到房间,就看见房间被人翻过,床铺,褥子,衣柜,抽屉都有人动过的痕迹。
看来苏巧荷对拿块玉坠还是觊觎不已,不过苏清瑶把东西放进空间,任她怎样寻找都找不到。
苏清瑶拿出玉坠反复看了几眼,并没有发现独特之处,这块玉坠没啥特别呀,至于让人这样惦念着?
眼看到晌午,苏清瑶把玉坠放到进空间里,准备处理猪下水,做午饭。
等她出来的时候,温瑞芳已经把猪下水洗了一遍。
“娘,我来吧,只用水洗洗不干净,咱们家不是有麸子吗?娘,你抓过来两把。”
苏清瑶把猪下水里面的水分挤出去,用麸子反复的磋磨,很快猪下水就被处理好了,一点儿异味都没有了。
温瑞芳洗了好几遍都没洗净,看见闺女这两下子,顿时觉得女儿长大了,越来越厉害了。
苏清瑶烧了一大锅水,把猪蹄子和猪下水用开水焯了一遍,接着放入卤煮料,大火开炖。
苏玥凑到灶火跟前,“姐,这味道太香了。”
清瑶笑了笑“最少还要再等六七个小时呢!”卤煮料是她从一张古方得来的,后来她稍加改良,卤煮出来的东西别提多香了,但卤煮的东西,最好是炖上十来个小时,再焖上一宿,那样卤煮就入味了。
苏玥一听还要等那么长时间,我这肚子哀嚎,“啊,还要等那么长时间呀,我的可怜的肚子呀!”
苏清瑶刮了刮她的小鼻子,“好了,别卖可怜了,中午给你做爆炒肥肠吃。”
基于对姐姐的信任,苏玥满怀期待地中午饭。
苏清瑶把卤煮的锅盖盖好,在上面锅盖上压了两块砖头,这样卤煮更入味,最主要是这样味道能焖到锅里,不会传到外面。
还好他们住在村口,跟村民住的平房有一定距离,要不每天做好吃的,也让村里人眼红的说三道四。
苏清瑶洗洗手,把米饭蒸好,把肥肠切成段,切了青椒和干辣椒,下锅爆炒,不一会儿青椒肥肠出锅了。
接着她爆炒了榨菜丝,清炒苦菜,打了个鸡蛋汤。
苦菜是他们当地的特产,秋天的时候采回来,煮熟捏成团晾干,等到冬天吃的时候用水焯一遍,清炒出来,别有一番风味。
做菜的时候,清瑶刻意做的量大了一些,苏清瑶爆炒肥肠做了一大盆,她拨出半盆来,又夹了一盘子爆炒榨菜丝。
她端着盆子,来到隔壁劳改处,看见顾家人正在喝野菜粥。
清瑶把盆子放在桌子上,笑着说,“今儿村里分猪肉,我就要了些猪下水,这是爆炒的肥肠,我拿过来给添道菜。”
中午要吃饭了,苏清瑶没有多呆,放下东西就回去了。
顾明芸早就闻见清瑶姐香味了,可是这么多年的教养让她绝对不会去别人家蹭白食,她只好就着香味,吃着窝窝头,喝着粥心里暗暗期待。
其实最近他们的生活有了很大的改善,一个是清瑶姐的功劳,一个是三哥出去几趟,带回来不少粮食,他们现在吃饱是不成问题。
“肥肠?我还没吃过这玩意,听说南边的人说这东西做好了,比肉都好吃,我尝尝。”孙忠没客气,夹了一筷子放到嘴里。
试探一咀嚼,肥肠的香味带着青椒的辣味,溢满口腔,香得不得了,接着他也不说话,赶紧又夹了一筷子。
众人看着他狼吞虎咽的样子,顿时都回过神来,纷纷把筷子伸向肥肠,吃了一口,嗯,这味儿绝了。
顾景慎看着众人哄抢的样子,他眼疾手快的抢了几大块,细细品尝,好吃,他家小丫头手艺就是好。
转眼间,盆子就见底了,等最后一块肥肠被顾思震慢悠悠的夹在嘴里,孙忠恨不得上前去抢。
看着老家伙护食的样子,最后只能夹了一筷子爆炒榨菜丝,原本普通的榨菜,不知道小丫头是怎么做的,香的让人想咬掉舌头。
顾思震边吃着,便美滋滋的想,以后得让孙子加把劲儿,把人追回来,这手艺,这医术真是难得。
苏清瑶回到家中,看着苏玥正可怜巴巴的盼着她,“姐姐,你可算回来了,我的肚子都快饿扁了。”
苏清瑶拿起勺子,盛着饭,“下次去送饭,你们就先吃,别等我。”
温瑞芳摆着筷子说,“那怎么行,一家人,还是要全全乎乎,坐在一起吃饭才行。”
苏清瑶听了眼睛一热,看着家人吃的开心,她不禁多吃了半碗米饭。
午晌起来,苏清瑶去看了看小火蹲在锅里的肉,基本上煮熟了,还不够入味,她添了块柴火继续炖着。
她守在柴火旁,锅里肉咕嘟咕嘟炖着,苏清瑶从空间里拿出一本高一语文,认真翻看背诵着。
顾景慎来到苏家,就看见这一幕,黄昏的光打在清瑶身上,晕染出一层光晕,整个人清透明亮,厨房里诱人的香味,而小丫头捧着一本书认真朗读着。
走近了,她才听见她在朗读,“水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来,世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”
顾景慎静静的倚着门框,听着苏清瑶朗读,突然有一种静月岁好的感觉。
苏清瑶读得认真,一时没察觉他的到来,等她添柴火的时候,这才发现,顾景慎正站在门边上,专注的看着她。
孙清瑶放下手中的书,“你什么时候过来的?”
顾景慎清了清嗓子,走近了,“刚到,你在背书,就没出声。”
苏清瑶点点头,“嗯,正好闲着没事,学点东西总是有用的。”
顾景慎即看了看桌子上的书说,“高中的数学有些难度,若是我在,就好说了,不过这些课程顾明萱都涉及过,你要是有不会的能问她。”
顾景慎是正儿八经的上过高中,并且成绩优异,高中毕业后才参军,而顾明萱比苏清瑶大一岁,打小就是学霸,早早的把高中的课程学完了,还没来得及考大学,就被下放到农村。
苏清瑶想到顾明萱的性子,有些踌躇,“我还是自学吧,别太麻烦明萱了?”
顾景慎知道自家妹子的性子,走过去揉了揉她的小脑袋,“你是她嫂子,帮你是应该的,我回去跟她打声招呼,你以后要是又不懂的就去问她,再说还有方教授,方教授的英文是地地道道的,你跟她学更好。”
苏清瑶顿时眼睛一亮,是呀,她身边的大佬可真不少呢,何不趁着这个千载难逢的机会多多请教学习。
“嗯,以后我多做好吃的,收买他们做我的老师。”苏清瑶狡黠的说道,整个人又说不出的娇俏灵气。
“那我呢?”顾景慎忍不住脱口而出。
“你,你什么呀?”苏清瑶想起早晨的那一幕,忍不住脸都红了。
“我也要讨要好处。”顾景慎往前一步,男人阳刚的气息夹杂着青草的味道铺面而来。
苏清瑶下意识后退一步,娇娇颤颤的说“我,我不给。”
“嗯,不给?”顾景慎再进一步,两人身子贴在一起,滚烫的气息无孔不入的侵略着她。
苏清瑶转眼看见锅里的肉,顿时有了主意,“行,给你吃肉,呀,我看这煮的差不多了,正好能吃了。”说完,身子一矮逃了出去。
顾景慎看着小丫头得意的小模样,又无奈,又好笑。
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