第五十四章 鱼丸
这个少年太聪明,太危险!
他这张脸不仅帅,还有那么点高傲,更带了那么点桀骜不驯,很容易引起她的征服欲,可不行,她要控制自己,自己有太多的事情没有做,哪里有时间谈情说爱!
不能给他机会让他发挥!要按照自己的节奏来,把他当个客人对待:“谢谢,有劳!”
她的手很细,很软,彷佛只要自己轻轻一用力,就能把它折断,他没有接触过这么脆弱的东西,倍加小心地呵护。
好在白家很快就到了,白子芩被家中的情形转移了注意力。
白家的院子里,此刻味道有点大,鱼腥味!
大盆里,鱼都被杀了,洗干净了。
鲢鱼,鳙鱼和草鱼,草鱼居多。
看到鳙鱼,白子芩就想要吃鱼头豆腐煲,可惜没有豆腐。哎……想吃好吃的,但发现永远都会缺一样。
“还要麻烦你们把这些木薯去洗了,还按照我们以前的方法处理。”白子芩对几人说道。
田妞提醒道:“阿芩,阿爹说明日会下雨,后日可能也会下雨,我们要不要后日再洗木薯!”
如果明日后日下雨,那还是不要做木薯粉了,木薯粉如果不晒干会馊掉的:“哦,这样,那就洗两个晚上蒸着吃,其他先这样放着吧!”
那接下来就是大工程了:“我们来做鱼丸吧。”
安排少年们剔草鱼的鱼肉。
生姜,野生小香葱,清水,木薯淀粉,加上剁碎的鱼肉,搅打上劲,
锅中倒入水,将水烧温,全程小火,取一小块打好的鱼丸用虎口状挤出丸子,将鱼丸挤在勺子上,然后再放进锅中,煮至鱼丸全部漂浮起来捞出来放进凉水中。
“珰珰!这就是没有腥味,特别鲜香美味,筋道爽滑弹牙的鱼丸!”白子芩满意地看着一大盆鱼丸出锅。
先给两个小的一人塞了一个。
“好吃好吃,鲜掉眉毛啦!”小虎拉着白子芩的衣服,可怜兮兮地说:“阿芩姐姐,俺可以带几个回家吗?”
“不要告诉你阿爹阿娘是鱼做的,也许他们就能煮给你吃!”白子芩看天色也不早了,就给他用芭蕉叶包了一包,再放了几片生姜:“告诉你阿娘一定要放这个姜黄才好吃!”
“嗯,俺省得!”虎子欢欢喜喜抱着芭蕉叶包。
白子芩再包了五个木薯球球,给小空青:“阿青把这个也带走,你去送送虎子!”
田妞已经知道怎么煮鱼丸了,剩下的就她煮,院子里三个少年还在剔鱼肉。
白子芩把数日前腌制的半只鸡捞了起来,在脚上拴了一根绳子,挂在阴凉通风的地方。
瓦罐里的料汁水煮了一下,凉得可以下手就放回瓦罐,再补充了些生姜,水,药材和盐,然后把鲢鱼和鳙鱼去头之后腌制了起来,放了一瓦罐之后还有多。
白子芩出门去砍了些松枝,做了一个简单的烟熏。
还有一些完全没有处理,直接挂起来晒。
等把鱼都处理完,小空青也已经送走小伙伴回来了,这时大家也都累了。
白子芩把水晶菜汆水,然后在大锅里加了大水,切入木薯滚刀块,煮开,再放入各种蘑菇和新鲜煮出来的鱼丸,滴了几滴油,放盐,最后加入水晶菜。
“洗手吃晚饭,今天一锅烩!”白子芩惋惜地说:“等以后条件好了,我们就能吃火锅了!”
“什么是火锅!”小空青很好奇,火锅还能吃。
白子芩解释道:“就是一边煮一边吃!冬天的时候最合适!”
大家开始神往。
田妞给每人各装了一碗,锅子里还有,可以尽情吃,这种感觉真好。
虽然一人只有一份,可这一份里有主食,有蘑菇,有鱼肉,还有野菜,可谓色香味俱全,营养均衡。
“如何?”白子芩问大家,如果不好吃,以后做丸子的时候再想办法改进。
“姐姐,这才是鲜掉眉毛,这个丸子在汤里更好吃!”小空青一句话道出大家的心声,也道出了吃鱼丸的真谛。
蒙天义的评价很简单:“好吃!”
其他几人一如既往地点头,而田妞眼珠子滴溜溜转着,在想念头,白子芩微微一笑,估计晚上她能知道了。
请收藏本站:https://www.pwtxt.cc。珀文小说网手机版:https://m.pwtxt.cc
他这张脸不仅帅,还有那么点高傲,更带了那么点桀骜不驯,很容易引起她的征服欲,可不行,她要控制自己,自己有太多的事情没有做,哪里有时间谈情说爱!
不能给他机会让他发挥!要按照自己的节奏来,把他当个客人对待:“谢谢,有劳!”
她的手很细,很软,彷佛只要自己轻轻一用力,就能把它折断,他没有接触过这么脆弱的东西,倍加小心地呵护。
好在白家很快就到了,白子芩被家中的情形转移了注意力。
白家的院子里,此刻味道有点大,鱼腥味!
大盆里,鱼都被杀了,洗干净了。
鲢鱼,鳙鱼和草鱼,草鱼居多。
看到鳙鱼,白子芩就想要吃鱼头豆腐煲,可惜没有豆腐。哎……想吃好吃的,但发现永远都会缺一样。
“还要麻烦你们把这些木薯去洗了,还按照我们以前的方法处理。”白子芩对几人说道。
田妞提醒道:“阿芩,阿爹说明日会下雨,后日可能也会下雨,我们要不要后日再洗木薯!”
如果明日后日下雨,那还是不要做木薯粉了,木薯粉如果不晒干会馊掉的:“哦,这样,那就洗两个晚上蒸着吃,其他先这样放着吧!”
那接下来就是大工程了:“我们来做鱼丸吧。”
安排少年们剔草鱼的鱼肉。
生姜,野生小香葱,清水,木薯淀粉,加上剁碎的鱼肉,搅打上劲,
锅中倒入水,将水烧温,全程小火,取一小块打好的鱼丸用虎口状挤出丸子,将鱼丸挤在勺子上,然后再放进锅中,煮至鱼丸全部漂浮起来捞出来放进凉水中。
“珰珰!这就是没有腥味,特别鲜香美味,筋道爽滑弹牙的鱼丸!”白子芩满意地看着一大盆鱼丸出锅。
先给两个小的一人塞了一个。
“好吃好吃,鲜掉眉毛啦!”小虎拉着白子芩的衣服,可怜兮兮地说:“阿芩姐姐,俺可以带几个回家吗?”
“不要告诉你阿爹阿娘是鱼做的,也许他们就能煮给你吃!”白子芩看天色也不早了,就给他用芭蕉叶包了一包,再放了几片生姜:“告诉你阿娘一定要放这个姜黄才好吃!”
“嗯,俺省得!”虎子欢欢喜喜抱着芭蕉叶包。
白子芩再包了五个木薯球球,给小空青:“阿青把这个也带走,你去送送虎子!”
田妞已经知道怎么煮鱼丸了,剩下的就她煮,院子里三个少年还在剔鱼肉。
白子芩把数日前腌制的半只鸡捞了起来,在脚上拴了一根绳子,挂在阴凉通风的地方。
瓦罐里的料汁水煮了一下,凉得可以下手就放回瓦罐,再补充了些生姜,水,药材和盐,然后把鲢鱼和鳙鱼去头之后腌制了起来,放了一瓦罐之后还有多。
白子芩出门去砍了些松枝,做了一个简单的烟熏。
还有一些完全没有处理,直接挂起来晒。
等把鱼都处理完,小空青也已经送走小伙伴回来了,这时大家也都累了。
白子芩把水晶菜汆水,然后在大锅里加了大水,切入木薯滚刀块,煮开,再放入各种蘑菇和新鲜煮出来的鱼丸,滴了几滴油,放盐,最后加入水晶菜。
“洗手吃晚饭,今天一锅烩!”白子芩惋惜地说:“等以后条件好了,我们就能吃火锅了!”
“什么是火锅!”小空青很好奇,火锅还能吃。
白子芩解释道:“就是一边煮一边吃!冬天的时候最合适!”
大家开始神往。
田妞给每人各装了一碗,锅子里还有,可以尽情吃,这种感觉真好。
虽然一人只有一份,可这一份里有主食,有蘑菇,有鱼肉,还有野菜,可谓色香味俱全,营养均衡。
“如何?”白子芩问大家,如果不好吃,以后做丸子的时候再想办法改进。
“姐姐,这才是鲜掉眉毛,这个丸子在汤里更好吃!”小空青一句话道出大家的心声,也道出了吃鱼丸的真谛。
蒙天义的评价很简单:“好吃!”
其他几人一如既往地点头,而田妞眼珠子滴溜溜转着,在想念头,白子芩微微一笑,估计晚上她能知道了。
请收藏本站:https://www.pwtxt.cc。珀文小说网手机版:https://m.pwtxt.cc