第九十一章 幸福籽,轻松柚
从酒吧回到酒店,四人一起走进了电梯,他们现在急需回房间换身衣服。
四人之中,除了郑秀妍的情况好些之外,具光宇、白凡和杰西三个人,就像是经历了什么灾难一样,不管是衣服上、裤子上,还是胳膊上都是红一块黑一块的。
由于房间的楼层安排,是按照嘉宾的身份高低进行,本来权零一的身份就不高,杰西卡住的又是权零一的陪同房,所以她是第一个抵达楼层的人。
在向白凡三人道谢之后,郑秀妍走出了电梯,看着似乎还有些惊魂未定的她,白凡从口袋里,掏出了手机。
“李总厨,不好意思这么晚打扰你,我能用一下厨房吗?普通厨房就可以,好的,谢谢。”
和李总厨沟通完之后,白凡挂断了电话。
“给我也来一份呗。”
具光宇用胳膊肘戳了一下白凡的腰,打趣地说着。
他知道,白凡是要给西卡做料理。
“让智允给你做。”
白凡用胳膊肘顶了一下具光宇,回怼了他打趣自己的话。
玩笑过后,白凡也抵达了楼层,和具光宇定好等纪宇他们回来小聊一下之后,白凡回到房间,简单的冲了一个凉,换上一身干净的衣服,前往了行政后厨。
“师傅!”
白凡刚走进已经结束营业的行政餐厅,正坐在椅子上玩着手机的林大龙,起身向他打着招呼。
“大龙,你还上夜班?”
一边和林大龙往后厨走着,白凡一边问着他。
毕竟大龙这已经是副厨了,在后厨之中也算是,一人之下无数人之上的小头头,还上夜班白凡是没想到的。
“明天总厨还要上夜班呢。”
带着白凡走进厨房,林大龙开始给他解释。
平时他确实不需要上夜班,他基本都是上小管理层的班,从上午十点半到晚上九点半,但因为这次晚宴的缘故,林大龙负责今晚值班,李总厨负责明晚的值班,为的就是应对VIP嘉宾们的夜间点餐。
“有葡萄柚和南瓜籽吗?”
进入到厨房之后,白凡依旧是先冲洗双手,然后扫视了一眼,空空如也的后厨,问着林大龙。
“有。”
回了白凡一声,林大龙进到库房,开始为白凡翻找他要的两样食材。
“南瓜籽要生的,然后一袋低筋面粉、无盐黄油、低脂酸奶。”
为了节省时间,白凡在林大龙进库房之后,一次性向他报出了,所有自己需要的材料。
片刻之后,林大龙直接推着一辆三层板车,带着白凡需要的材料,从库房中出来。
“师傅,做甜品吗?”
林大龙一样样的把材料放到厨台上,同时问着白凡。
“大龙,知道南瓜籽的功效吗?”
白凡一边整理着林大龙放上来的食材,一边问着他。
“南瓜籽,解毒、驱虫、改善皮肤状态、延缓衰老。”
按照白凡的提问,大龙把自己了解的说了出来。
“葡萄柚呢?”
南瓜籽之后,白凡问出了第二个问题。
“葡萄柚可以美容养颜,也能开胃助消化。”
看了眼手里的柚子,林大龙回答道。
“没错,不过这两种食材还有一个其他的用处。”
听完大龙说的,白凡先是点了点头表示认可,而后开口给大龙讲了,他没说出来的特性。
不管是南瓜籽还是葡萄柚,都是生活中常见的东西,它们的功效也和大龙所说的无差,但白凡选择它们,却不是因为这些功效。
选择南瓜籽,是因为其中含有大量锌和镁,而经研究表明,锌和镁是可以左右一个人心情的营养元素,这两种元素可以缓解紧张和不安。
而且在食用南瓜籽时,食用者会有一种血清素的分泌变得旺盛,而这种血清素的分泌可以让人感到一种很幸福的感觉。
而白凡选择葡萄柚,则是因为它的香气,可以让人放松心神,净化繁杂心绪。
在酒吧走散时,白凡就看到了陷入恐慌中的西卡,刚才在电梯分开的时候,白凡发觉她似乎还没有完全放松下来,便想到通过使用这两种食材制作甜品,来帮她缓解一下情绪。
给大龙讲完南瓜籽和葡萄柚的隐藏功效之后,白凡让大龙帮他用葡萄柚,做三大扎蜂蜜柚子茶,而他自己将一个搅拌盆放在面前,往里打入蛋清。
在盆中打入了四个蛋清之后,白凡先转身将一块无盐黄油,扔入微波炉中加热,然后再回过身,往盆内加入白砂糖和低筋面粉,手持打蛋器开始搅拌。
待搅拌均匀,白凡将大龙拿来的南瓜籽,倒入盆中,这南瓜籽倒是帮白凡节省了不少时间,因为大龙拿出来的,正好是已经去皮的干南瓜籽仁,所以白凡不需要再自己手动去皮。
将南瓜籽仁也加入到盆中,白凡并没有立即开始搅拌,而是先从微波炉中,将已经化为液体的无盐黄油取出,将黄油也倒入盆中后,白凡才再次开始搅拌。
一旁已经调配好蜂蜜柚子茶的大龙,看到白凡的操作,从一旁拿过一个烤盘,在上面铺上一层油纸,然后放到白凡面前,大龙知道他师傅应该是要做薄脆。
看到已经备好的烤盘,白凡冲着大龙竖起大拇指,然后把盆内的浆糊倒在烤盘之上,用刮刀抹平,大龙则是憨憨地挠了挠头,然后为烤箱预热。
“冰在?”
把烤盘送入已经设置好一百五十度的烤箱中之后,白凡问着大龙制冰机的位置。
“师傅要多少?”
大龙并没有直接告诉白凡位置,而是自己拿起冰桶,问着白凡数量。
“十人份冰沙的量。”
掰着手指头算了算,白凡给大龙报了个数。
知道了取冰量之后,林大龙提着冰桶走出了后厨,因为现在已经是夜班时间,行政厨房自己的制冰机已经关闭,大龙需要去送餐部那里用他们的制冰机。
随着大龙离开,白凡开始收拾葡萄柚,虽然他一共准备了十个葡萄柚,但在大龙回来之前,他就已经结束了准备,因为他只需要在柚子顶端开一刀,再将果肉取出就行了。
白凡一边等着取冰的大龙回来,一边掏出手机给纪宇发了一条短信,询问情况如何。
在收到纪宇已经准备回酒店的消息时,大龙也带着冰回到了厨房中,白凡接过冰桶,先将冰块分批倒入破壁机中打碎,然后把碎冰泥和酸奶、白砂糖、葡萄柚果肉,一起用搅拌机打成红色的沙状。
随着白凡和大龙一起把冰沙分别塞入,已经中空的十个葡萄柚果皮中,葡萄柚冰沙就算是完成了。
“大龙,这些先冷藏吧,一会我给你打电话,你麻烦让送餐帮忙送一下。”
等到烤箱内的薄脆完成,白凡跟大龙嘱咐了一声,然后端起盛有一份葡萄柚冰沙,一份南瓜籽仁薄脆和一扎蜂蜜柚子茶的托盘,离开了厨房。
在电梯中按下楼层,白凡把腿顶在电梯墙面上,用大腿架住托盘,从口袋里取出手机,发送了一条信息。
{睡了吗?
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四人之中,除了郑秀妍的情况好些之外,具光宇、白凡和杰西三个人,就像是经历了什么灾难一样,不管是衣服上、裤子上,还是胳膊上都是红一块黑一块的。
由于房间的楼层安排,是按照嘉宾的身份高低进行,本来权零一的身份就不高,杰西卡住的又是权零一的陪同房,所以她是第一个抵达楼层的人。
在向白凡三人道谢之后,郑秀妍走出了电梯,看着似乎还有些惊魂未定的她,白凡从口袋里,掏出了手机。
“李总厨,不好意思这么晚打扰你,我能用一下厨房吗?普通厨房就可以,好的,谢谢。”
和李总厨沟通完之后,白凡挂断了电话。
“给我也来一份呗。”
具光宇用胳膊肘戳了一下白凡的腰,打趣地说着。
他知道,白凡是要给西卡做料理。
“让智允给你做。”
白凡用胳膊肘顶了一下具光宇,回怼了他打趣自己的话。
玩笑过后,白凡也抵达了楼层,和具光宇定好等纪宇他们回来小聊一下之后,白凡回到房间,简单的冲了一个凉,换上一身干净的衣服,前往了行政后厨。
“师傅!”
白凡刚走进已经结束营业的行政餐厅,正坐在椅子上玩着手机的林大龙,起身向他打着招呼。
“大龙,你还上夜班?”
一边和林大龙往后厨走着,白凡一边问着他。
毕竟大龙这已经是副厨了,在后厨之中也算是,一人之下无数人之上的小头头,还上夜班白凡是没想到的。
“明天总厨还要上夜班呢。”
带着白凡走进厨房,林大龙开始给他解释。
平时他确实不需要上夜班,他基本都是上小管理层的班,从上午十点半到晚上九点半,但因为这次晚宴的缘故,林大龙负责今晚值班,李总厨负责明晚的值班,为的就是应对VIP嘉宾们的夜间点餐。
“有葡萄柚和南瓜籽吗?”
进入到厨房之后,白凡依旧是先冲洗双手,然后扫视了一眼,空空如也的后厨,问着林大龙。
“有。”
回了白凡一声,林大龙进到库房,开始为白凡翻找他要的两样食材。
“南瓜籽要生的,然后一袋低筋面粉、无盐黄油、低脂酸奶。”
为了节省时间,白凡在林大龙进库房之后,一次性向他报出了,所有自己需要的材料。
片刻之后,林大龙直接推着一辆三层板车,带着白凡需要的材料,从库房中出来。
“师傅,做甜品吗?”
林大龙一样样的把材料放到厨台上,同时问着白凡。
“大龙,知道南瓜籽的功效吗?”
白凡一边整理着林大龙放上来的食材,一边问着他。
“南瓜籽,解毒、驱虫、改善皮肤状态、延缓衰老。”
按照白凡的提问,大龙把自己了解的说了出来。
“葡萄柚呢?”
南瓜籽之后,白凡问出了第二个问题。
“葡萄柚可以美容养颜,也能开胃助消化。”
看了眼手里的柚子,林大龙回答道。
“没错,不过这两种食材还有一个其他的用处。”
听完大龙说的,白凡先是点了点头表示认可,而后开口给大龙讲了,他没说出来的特性。
不管是南瓜籽还是葡萄柚,都是生活中常见的东西,它们的功效也和大龙所说的无差,但白凡选择它们,却不是因为这些功效。
选择南瓜籽,是因为其中含有大量锌和镁,而经研究表明,锌和镁是可以左右一个人心情的营养元素,这两种元素可以缓解紧张和不安。
而且在食用南瓜籽时,食用者会有一种血清素的分泌变得旺盛,而这种血清素的分泌可以让人感到一种很幸福的感觉。
而白凡选择葡萄柚,则是因为它的香气,可以让人放松心神,净化繁杂心绪。
在酒吧走散时,白凡就看到了陷入恐慌中的西卡,刚才在电梯分开的时候,白凡发觉她似乎还没有完全放松下来,便想到通过使用这两种食材制作甜品,来帮她缓解一下情绪。
给大龙讲完南瓜籽和葡萄柚的隐藏功效之后,白凡让大龙帮他用葡萄柚,做三大扎蜂蜜柚子茶,而他自己将一个搅拌盆放在面前,往里打入蛋清。
在盆中打入了四个蛋清之后,白凡先转身将一块无盐黄油,扔入微波炉中加热,然后再回过身,往盆内加入白砂糖和低筋面粉,手持打蛋器开始搅拌。
待搅拌均匀,白凡将大龙拿来的南瓜籽,倒入盆中,这南瓜籽倒是帮白凡节省了不少时间,因为大龙拿出来的,正好是已经去皮的干南瓜籽仁,所以白凡不需要再自己手动去皮。
将南瓜籽仁也加入到盆中,白凡并没有立即开始搅拌,而是先从微波炉中,将已经化为液体的无盐黄油取出,将黄油也倒入盆中后,白凡才再次开始搅拌。
一旁已经调配好蜂蜜柚子茶的大龙,看到白凡的操作,从一旁拿过一个烤盘,在上面铺上一层油纸,然后放到白凡面前,大龙知道他师傅应该是要做薄脆。
看到已经备好的烤盘,白凡冲着大龙竖起大拇指,然后把盆内的浆糊倒在烤盘之上,用刮刀抹平,大龙则是憨憨地挠了挠头,然后为烤箱预热。
“冰在?”
把烤盘送入已经设置好一百五十度的烤箱中之后,白凡问着大龙制冰机的位置。
“师傅要多少?”
大龙并没有直接告诉白凡位置,而是自己拿起冰桶,问着白凡数量。
“十人份冰沙的量。”
掰着手指头算了算,白凡给大龙报了个数。
知道了取冰量之后,林大龙提着冰桶走出了后厨,因为现在已经是夜班时间,行政厨房自己的制冰机已经关闭,大龙需要去送餐部那里用他们的制冰机。
随着大龙离开,白凡开始收拾葡萄柚,虽然他一共准备了十个葡萄柚,但在大龙回来之前,他就已经结束了准备,因为他只需要在柚子顶端开一刀,再将果肉取出就行了。
白凡一边等着取冰的大龙回来,一边掏出手机给纪宇发了一条短信,询问情况如何。
在收到纪宇已经准备回酒店的消息时,大龙也带着冰回到了厨房中,白凡接过冰桶,先将冰块分批倒入破壁机中打碎,然后把碎冰泥和酸奶、白砂糖、葡萄柚果肉,一起用搅拌机打成红色的沙状。
随着白凡和大龙一起把冰沙分别塞入,已经中空的十个葡萄柚果皮中,葡萄柚冰沙就算是完成了。
“大龙,这些先冷藏吧,一会我给你打电话,你麻烦让送餐帮忙送一下。”
等到烤箱内的薄脆完成,白凡跟大龙嘱咐了一声,然后端起盛有一份葡萄柚冰沙,一份南瓜籽仁薄脆和一扎蜂蜜柚子茶的托盘,离开了厨房。
在电梯中按下楼层,白凡把腿顶在电梯墙面上,用大腿架住托盘,从口袋里取出手机,发送了一条信息。
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