第二十五章 客人出的题
...周六晚
结束了一天的营业,白凡和纪宇正趴在顶楼的围挡玻璃上,眺望着汝矣岛的夜景,享受着片刻安宁。
“累?”
从口袋里掏出爱喜ESSE,纪宇递给了白凡一根。
“还好,就是没想到在半岛艺人的几张照片就能带来这样的连锁效应。”
摇了摇头,白凡接过烟放到嘴边,从旁边的备用餐台上拿过一包火柴。划开点燃了后再扔给纪宇,接过火柴盒子的纪宇微微一笑。
从抽烟这一点,纪宇就知道白凡还是感觉到累了。白凡其实以前也是一名烟民,但为了不让自己嘴里和身上的烟味影响到自己烹饪,白凡这些年间除了两种情况之外已经很少抽烟了,那就是他觉得累或者心烦。
“其实有艺人的地方都会有这样的事发生,我们只是一直没有关注也没有经历,而且我当时注册名字的时候也没有想到还有JK这一层。”
伴随着嘴中吐出的烟雾,纪宇和白凡说着。
“你也查过资料,半岛的K-POP文化本身就是面对年轻群体。这事不得不要感叹少女时代在半岛的影响力,如果那天来的是老牌演员,估计也不会引来这么多粉丝的关注。由年轻人甚至大部分还是学生组成的粉丝群体,难免有部分狂热份子和这些天的这种追随姐姐脚步的真爱粉。”
“不管怎么说,托福现在餐厅算是正式起步了。”
听完纪宇的分析,白凡点了点头。狂热份子?真爱粉?估计家里那个表弟有机会,也能干出这样的事吧。
“对了,明天可能你们要忙一点了,我有点事要忙,会晚一点来。”
用手向纪宇比着OK,白凡把烟头熄灭,走进了餐厅。
“小面面,明天现在什么情况?”
回到二楼,纪宇先问着明天的预订,毕竟明天自己不在,还是会担心一点白凡他们能否应付。
“现在是三桌,天台一桌一位男士,二楼一桌四位女士,还有白主厨预订的那桌六位。”
翻开自己的笔记本,美延向纪宇汇报。
“我预订的那桌可以忽略不计,不算客人。”
Tara那一桌毕竟是因为帮助自己签名,而且还有居丽邻居这一层的关系在,白凡本身就没打算收钱,便把她们算是自己的私人宴请。
而且因为这几天忙碌的情况,白凡平时和李居丽发信息的时候也商量好了,Tara明天会在九点之后再过来。
和美延说完之后,白凡和纪宇交换了一下眼神。他们都知道,这一波蹭来的热度慢慢要过去了。
从允西用餐后,粉丝们根据照片推断出餐厅的那天开始,这三天之内预定和咨询的电话明显的在一天天减少。订餐的情况从第一天的六桌全满,到第二天五桌,再到今天的四桌,白凡和纪宇就有预感,这一波免费的热度应该是要过去了。
虽然凭借餐厅的质量可以吸收一部分的客人,但都是一些刚刚踏入社会或者还在上学的青少年们,这种餐厅并不是他们随意说来就可以没有任何负担直接来的。
“打烊,收工!”
在白凡抄录完美延笔记本上,明天客人的禁忌和要求之后,JKHaven结束了这一天的营业。
回到公寓,站在自己门前拿着钥匙准备开门的白凡,先看了看隔壁安静的房门,这好像已经变成了他的一种习惯。
或许是因为白天的时候身边有纪宇有美延有韩素熙,到了晚上突然一个人不适应?
这不重要,结束了一天营业的他,现在只想冲个热水澡去除一天的疲惫,然后好好的睡一场大觉。
……
“素熙,今天的菜品单放这里了,上面标记了是哪桌客人的。”
靠在吧台上,白凡按照客人预订时提供的信息,将今天两桌客人的菜品单准备好,转身钻进了厨房。
“好的,白主厨。”
将菜品单用黑皮夹板夹好,韩素熙继续整理着餐厅。
前面三天突然的忙碌都应付下来了,今天只有两桌的预订,按理说白凡应该会轻松一点。
但从准备菜品单的时候,就能看出来似乎今天的白凡好像有什么心事。一边在后厨收拾着今天晚上要用的原料,白凡一边在心里想着今天晚上那位单独预订的客人,这位客人在预订时提到的要求,是开业至今从未碰到过的。
没有任何的禁忌,可以接受任何菜系,只要三个菜但需要有凉、有热、有汤、有主食、有甜品,有菜、有肉、有海鲜,各类别之间不要混合。与其说是订餐,白凡感觉这位客人更像是在给自己出题,客人没有直接点菜也并不违背餐厅的初心,白凡也就接受了要求。
与这位客人相比之下,二楼的那一桌四位的订餐就简单了许多。从客人按照预订的六点钟来到餐厅,到客人结束用餐满意的离开,一共用了不到一个半小时,这期间白凡还启用了开放厨房给客人表现了一段花里胡哨的厨艺秀。
随着送走这一桌结束用餐的客人,指针慢慢的走向七点三十分的时候,一辆计程车停在了JKHaven的门口。
支付了计程车费用之后,一名看起来六十来岁身着朴素的男士打开车门下来,头发并没有泛白,身体看起来也算健硕,但是手里却拿着一根拐杖。
“阿尼哈赛要。”
刚刚送走前一桌客人的美延,看了看时间也差不多要到下一位客人预定的时间,便留在了门口。看到男士从计程车上下来之后,迎了上去。
“我两天前预订了今天的餐位,一位姓蔡。”
男士用着一口不是很标准,但能让人听懂的韩语跟美延说着。
“内,这边请。”
确认了客人的信息之后,美延引领着男士进入餐厅。
“这是主厨为您准备的菜品单。”
入座之后,美延将白凡准备好的菜品单递给了客人。
“我有一些要求可以帮我转告给主厨吗?”
看了看菜品单上列举的内容之后,这位客人脸上出现了一丝笑容。
“内,您请说。”
说着,美延把在胸口大口袋中的空白菜品单拿了出来。
“韩牛不要做盖饭,虾不要醉虾柠檬虾,汤类浓一点,甜品想要热的,年纪有些大了吃不了太凉的。”
客人脸上带着看起来十分慈祥的笑容,描述着自己的要求。
“内,您稍等。”
按照客人说的,美延把这些要求都记录在了单子上,然后离开了天台。
“白主厨,天台那位客人对菜品单有些要求。”
接过美延递来的菜品单,白凡也笑了,不过他的笑中带着一丝无奈。
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结束了一天的营业,白凡和纪宇正趴在顶楼的围挡玻璃上,眺望着汝矣岛的夜景,享受着片刻安宁。
“累?”
从口袋里掏出爱喜ESSE,纪宇递给了白凡一根。
“还好,就是没想到在半岛艺人的几张照片就能带来这样的连锁效应。”
摇了摇头,白凡接过烟放到嘴边,从旁边的备用餐台上拿过一包火柴。划开点燃了后再扔给纪宇,接过火柴盒子的纪宇微微一笑。
从抽烟这一点,纪宇就知道白凡还是感觉到累了。白凡其实以前也是一名烟民,但为了不让自己嘴里和身上的烟味影响到自己烹饪,白凡这些年间除了两种情况之外已经很少抽烟了,那就是他觉得累或者心烦。
“其实有艺人的地方都会有这样的事发生,我们只是一直没有关注也没有经历,而且我当时注册名字的时候也没有想到还有JK这一层。”
伴随着嘴中吐出的烟雾,纪宇和白凡说着。
“你也查过资料,半岛的K-POP文化本身就是面对年轻群体。这事不得不要感叹少女时代在半岛的影响力,如果那天来的是老牌演员,估计也不会引来这么多粉丝的关注。由年轻人甚至大部分还是学生组成的粉丝群体,难免有部分狂热份子和这些天的这种追随姐姐脚步的真爱粉。”
“不管怎么说,托福现在餐厅算是正式起步了。”
听完纪宇的分析,白凡点了点头。狂热份子?真爱粉?估计家里那个表弟有机会,也能干出这样的事吧。
“对了,明天可能你们要忙一点了,我有点事要忙,会晚一点来。”
用手向纪宇比着OK,白凡把烟头熄灭,走进了餐厅。
“小面面,明天现在什么情况?”
回到二楼,纪宇先问着明天的预订,毕竟明天自己不在,还是会担心一点白凡他们能否应付。
“现在是三桌,天台一桌一位男士,二楼一桌四位女士,还有白主厨预订的那桌六位。”
翻开自己的笔记本,美延向纪宇汇报。
“我预订的那桌可以忽略不计,不算客人。”
Tara那一桌毕竟是因为帮助自己签名,而且还有居丽邻居这一层的关系在,白凡本身就没打算收钱,便把她们算是自己的私人宴请。
而且因为这几天忙碌的情况,白凡平时和李居丽发信息的时候也商量好了,Tara明天会在九点之后再过来。
和美延说完之后,白凡和纪宇交换了一下眼神。他们都知道,这一波蹭来的热度慢慢要过去了。
从允西用餐后,粉丝们根据照片推断出餐厅的那天开始,这三天之内预定和咨询的电话明显的在一天天减少。订餐的情况从第一天的六桌全满,到第二天五桌,再到今天的四桌,白凡和纪宇就有预感,这一波免费的热度应该是要过去了。
虽然凭借餐厅的质量可以吸收一部分的客人,但都是一些刚刚踏入社会或者还在上学的青少年们,这种餐厅并不是他们随意说来就可以没有任何负担直接来的。
“打烊,收工!”
在白凡抄录完美延笔记本上,明天客人的禁忌和要求之后,JKHaven结束了这一天的营业。
回到公寓,站在自己门前拿着钥匙准备开门的白凡,先看了看隔壁安静的房门,这好像已经变成了他的一种习惯。
或许是因为白天的时候身边有纪宇有美延有韩素熙,到了晚上突然一个人不适应?
这不重要,结束了一天营业的他,现在只想冲个热水澡去除一天的疲惫,然后好好的睡一场大觉。
……
“素熙,今天的菜品单放这里了,上面标记了是哪桌客人的。”
靠在吧台上,白凡按照客人预订时提供的信息,将今天两桌客人的菜品单准备好,转身钻进了厨房。
“好的,白主厨。”
将菜品单用黑皮夹板夹好,韩素熙继续整理着餐厅。
前面三天突然的忙碌都应付下来了,今天只有两桌的预订,按理说白凡应该会轻松一点。
但从准备菜品单的时候,就能看出来似乎今天的白凡好像有什么心事。一边在后厨收拾着今天晚上要用的原料,白凡一边在心里想着今天晚上那位单独预订的客人,这位客人在预订时提到的要求,是开业至今从未碰到过的。
没有任何的禁忌,可以接受任何菜系,只要三个菜但需要有凉、有热、有汤、有主食、有甜品,有菜、有肉、有海鲜,各类别之间不要混合。与其说是订餐,白凡感觉这位客人更像是在给自己出题,客人没有直接点菜也并不违背餐厅的初心,白凡也就接受了要求。
与这位客人相比之下,二楼的那一桌四位的订餐就简单了许多。从客人按照预订的六点钟来到餐厅,到客人结束用餐满意的离开,一共用了不到一个半小时,这期间白凡还启用了开放厨房给客人表现了一段花里胡哨的厨艺秀。
随着送走这一桌结束用餐的客人,指针慢慢的走向七点三十分的时候,一辆计程车停在了JKHaven的门口。
支付了计程车费用之后,一名看起来六十来岁身着朴素的男士打开车门下来,头发并没有泛白,身体看起来也算健硕,但是手里却拿着一根拐杖。
“阿尼哈赛要。”
刚刚送走前一桌客人的美延,看了看时间也差不多要到下一位客人预定的时间,便留在了门口。看到男士从计程车上下来之后,迎了上去。
“我两天前预订了今天的餐位,一位姓蔡。”
男士用着一口不是很标准,但能让人听懂的韩语跟美延说着。
“内,这边请。”
确认了客人的信息之后,美延引领着男士进入餐厅。
“这是主厨为您准备的菜品单。”
入座之后,美延将白凡准备好的菜品单递给了客人。
“我有一些要求可以帮我转告给主厨吗?”
看了看菜品单上列举的内容之后,这位客人脸上出现了一丝笑容。
“内,您请说。”
说着,美延把在胸口大口袋中的空白菜品单拿了出来。
“韩牛不要做盖饭,虾不要醉虾柠檬虾,汤类浓一点,甜品想要热的,年纪有些大了吃不了太凉的。”
客人脸上带着看起来十分慈祥的笑容,描述着自己的要求。
“内,您稍等。”
按照客人说的,美延把这些要求都记录在了单子上,然后离开了天台。
“白主厨,天台那位客人对菜品单有些要求。”
接过美延递来的菜品单,白凡也笑了,不过他的笑中带着一丝无奈。
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