第264章 年年高
和弹幕聊着天,方晴暖随手准备起一会儿做饭要用的辅料,时间过得不紧不慢。
约摸二十分钟之后,小二那边设置的临时闹钟响起,提醒她该查看炒黄豆的情况了。
“黄豆表皮炸裂,露出的豆呈现焦黄色,炒到这个程度就可以关火了。”听闻,小二关了火,听从她的指挥,把豆子倒入一个大盘子中冷却。
对小机器人们方晴暖一向不吝赞赏,她揉了揉小二的脑袋,说:“小二也辛苦了,做得很好。”
相处久了就会发现,相比起散发着活力与可爱的小一,小二的设定更像个寡言的大男孩,会因为她的认可而默默开心很久。
果然,小二听后,做了个害羞的表情,小声答道:“不客气,主人。”
“咱们等豆子冷却一会儿,再给它研磨成粉就行了。”方晴暖走到滤水的大米处查看,见还需要一段时间才能好,便又溜了一会儿,去给“招财”生成今日健康数据报告去了。
随着几次清水的加入,米粉团果然变大、变软,看起来比刚才的碎末状态让人有食欲多了。
【圆_润:是ChineseNewYear!或者ChineseSpringFestival,这个我选修课有考过】
“刚才和大米一起泡的红豆,现在可以下锅煮了,我们用电饭煲吧,反正时间充足,让它慢慢焖煮。”这时候,方晴暖难免有些怀念高压锅,想着原理那么简单应该不难,便记下来打算求[大道至善]抽空做一下。
“黄豆粉根据自己的需求,可以适量加一些糖。”说着,她加了几勺糖到黄豆粉中,又搅拌了10秒左右,“好,这就差不多了。”
【萌宠101:看起来很不像甜品,倒像是毛绒玩具】
演示了半分钟,她便知难而退,放弃折磨自己的胳膊,把锤子递给了熟练工小一,让小家伙替她分担。
“多敲一会儿,米粉团会更Q弹。”方晴暖揉了揉胳膊,在一旁给小一助阵,“和我一样体能一般的朋友,可以让家里的机器人代劳,不然还蛮废手的。”
【我担苏爆了:哎主播不是都带它看了宠物医生了嘛,宠物有心理问题那可不好治】
见炒黄豆已经晾凉了,她便把豆子倒进了破壁机里,研磨成粉。
【你是黑粉派来的吧:买到了,仙蒂瑞拉的棉花糖!除了要排大长队外,甜品本身我给满分!】
【香芋蒸排骨:春节,这个倒是听说过,LunarNewYear?】
【追妻火葬场:正在排队中,感谢主播提前让我尝到味儿,不好吃我扭头就走(-з)】
作为答谢礼物,这次的年糕抽奖就额外内定给他一份吧。
“等待期间,咱们一起聊聊天,然后主播开个试吃福利,带大家尝尝棉花糖的味道吧。”说罢,她走到一旁,拿过了个包装精美的透明方盒,里面被固定好放着的,俨然就是一个圆滚滚且蓬松的棉花糖!
【就爱吃肉肉:主播你就是我的人脉!】
观众们也习惯了她下午开播必会溜号的行为,自顾自在弹幕上聊起了天。
【嘿我这暴脾气:哈哈哈哈自家合作的店铺,吃东西就是方便~】
半小时后,主播把蒸锅里蒸熟的米粉团子取出,它已经没有刚才那么绵软,又凝成了一大坨。
“我们现在把滤水的米浆袋子打开,会发现里面是一大坨粉团状的东西。”方晴暖把米粉团子放入盆中,双手用力一捏,就掰下来一大块,“用手就可以把它拆碎成小一些的碎块,这一步还挺解压的,捏~捏~捏~”
“现在已经初具雏形,就正式和你们介绍了,这道主食叫做——年糕。”
“年糕,是古华国的传统食物,在他们特有的干支纪年法中,新年伊始被称为春节,而年糕最早就是春节时候吃的食物。”说起过年的那些事,她不禁喜上眉梢,连声音都轻快了起来,“年糕有红、黄、白三色,象征着金银,也就是财富,所以在民间,年糕又称‘年年糕’,取谐音“年年高”,百姓们吃年糕,希望‘年糕年糕年年高,今年更比去年好’。”
“顾名思义,棉花糖就是长得像棉絮的糖……”方晴暖撕下一块棉花糖,开始像昨天一样,品味起了味道。
费时的配料都已经准备好,今天直播的主角也终于要登场了。
【love茄汁烩饭:猫猫的确更容易抑郁,可抑郁不该少吃吗?招财抑郁之后食量反倒更大了ヽ(;▽;)ノ】
“到这,就有点像我们和面了,少量多次加入清水。”她感受着手下略硬的手感,又纠正道,“不过和面团是反过来的,面团是越揉越筋,这个是越揉越软。”
“好消息,招财可能吃得多拉得也多吧,只检测出肠道活跃度高,但没有积食或者其他毛病。”过了约摸半小时后,主播步履轻快地回来,感慨自家猫主子的强大恢复力,“我今天做这个主食比较不好消化,本来还担心它吃了会难受,现在看来,就可以让它多吃点了。”
【氢氦锂铍硼:听说古华国的春节有很多美食,可惜都失传了,没想到主播这还有年糕的做法】
【一顿能吃八个菜:听说好几个门店已经供不应求,卖断货了,主播的创意甜品也太牛了[赞][赞]】
【冰点草莓:错错错,那个是古棒国的山寨节日,好像是碰瓷古华国的,我记得正确写法是更长的】
【小蝴蝶飞走了:这个造型好独特,有点可爱不想下嘴了,手感也是软绵绵的吗?】
“案板上抹点油,以防粘连,然后将咱们的米粉坨坨放上来。”她从拉柜里拿出两个小木槌,开始交替着捶打起来,“虽然手里的东西不再是两把菜刀,但是这个动作老粉都熟的,和咱们打肉馅有点像。”
见已经揉得差不多了,她取出一个大纱布,把蒸锅的盖子包住,防止有多余的水分滴进盆里,然后把盆放入蒸锅内,大火开蒸。
【捞汁小海鲜:听说限购,痛苦,外星球人表示,单买棉花糖凑不够起送价QAQ】
【不屈的意志:帝都内部消化有什么意思,有本事来联邦开分店啊╭(╯^╰)╮】
【排骨一大大大块:最近招财都挺反常的,我感觉说不定真是发情了】
见盆中差不多已经都是硬币大小的碎块时,她接了一碗清水,倒了1/3进去,开始像揉面团一样揉搓粉团块。
…………
“年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等,所以口味上有南北风味的区别。”她顿了顿,叫停弹幕里甜咸党的battle,一碗水端平道,“今天咱们甜味的、咸味的,都给大家做几道来尝尝。”
【快乐水吨吨吨:甜的咸的都有,太棒辣!】
ChineseNewYear才是正统!!!
被催婚的一天,痛苦
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对小机器人们方晴暖一向不吝赞赏,她揉了揉小二的脑袋,说:“小二也辛苦了,做得很好。”
相处久了就会发现,相比起散发着活力与可爱的小一,小二的设定更像个寡言的大男孩,会因为她的认可而默默开心很久。
果然,小二听后,做了个害羞的表情,小声答道:“不客气,主人。”
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【圆_润:是ChineseNewYear!或者ChineseSpringFestival,这个我选修课有考过】
“刚才和大米一起泡的红豆,现在可以下锅煮了,我们用电饭煲吧,反正时间充足,让它慢慢焖煮。”这时候,方晴暖难免有些怀念高压锅,想着原理那么简单应该不难,便记下来打算求[大道至善]抽空做一下。
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见炒黄豆已经晾凉了,她便把豆子倒进了破壁机里,研磨成粉。
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半小时后,主播把蒸锅里蒸熟的米粉团子取出,它已经没有刚才那么绵软,又凝成了一大坨。
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“现在已经初具雏形,就正式和你们介绍了,这道主食叫做——年糕。”
“年糕,是古华国的传统食物,在他们特有的干支纪年法中,新年伊始被称为春节,而年糕最早就是春节时候吃的食物。”说起过年的那些事,她不禁喜上眉梢,连声音都轻快了起来,“年糕有红、黄、白三色,象征着金银,也就是财富,所以在民间,年糕又称‘年年糕’,取谐音“年年高”,百姓们吃年糕,希望‘年糕年糕年年高,今年更比去年好’。”
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【小蝴蝶飞走了:这个造型好独特,有点可爱不想下嘴了,手感也是软绵绵的吗?】
“案板上抹点油,以防粘连,然后将咱们的米粉坨坨放上来。”她从拉柜里拿出两个小木槌,开始交替着捶打起来,“虽然手里的东西不再是两把菜刀,但是这个动作老粉都熟的,和咱们打肉馅有点像。”
见已经揉得差不多了,她取出一个大纱布,把蒸锅的盖子包住,防止有多余的水分滴进盆里,然后把盆放入蒸锅内,大火开蒸。
【捞汁小海鲜:听说限购,痛苦,外星球人表示,单买棉花糖凑不够起送价QAQ】
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见盆中差不多已经都是硬币大小的碎块时,她接了一碗清水,倒了1/3进去,开始像揉面团一样揉搓粉团块。
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“年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等,所以口味上有南北风味的区别。”她顿了顿,叫停弹幕里甜咸党的battle,一碗水端平道,“今天咱们甜味的、咸味的,都给大家做几道来尝尝。”
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