第2321章 蛋卷冰淇淋
燕云目前还没有冰淇淋,萧辰也是说起西餐才忽然想起来的。
制作冰淇淋其实是很容易的,所需原材料也十分简单,只需要有牛奶,奶油,白糖就行了,如果喜欢吃水果口味,直接将水果打碎了掺乎进去就行。
当年在南疆打仗的那些美国大兵们,就曾经自己制作过冰淇淋,他们将牛奶奶油白糖一股脑装到洗干净了的飞机油箱中,然后直接飞上几万米的高空,让牛奶冻成冰糊,就是可口的冰淇淋了……
目前燕云郡也没有飞机,热气球倒是有的,但却也飞不了那么高……当然也没有什么制冷设备,现在是深秋时分,天气虽凉,可也并未结冰。
城外有些水井里倒是常年有冰的,很多人夏天时候都会将新鲜肉类放进去保藏,十天都不会坏,但冷藏是可以,却也未必能够冷冻……
“对了云秀,你的天罡镜呢?”萧辰忽然想到云秀的法宝,伸手就在人家身上一顿乱摸。
“你别动手动脚的,打你咯!”欧阳云秀推开萧辰,从怀里取出天罡镜,“怎么你想要现出原形呀?那我就照照你。”
“不是现形,是结冰……”萧辰拉起欧阳云秀,“走,我去给你做冰淇淋去,保证你喜欢吃。”
两人出门直奔城外,来到糕点厂,糕点厂长叫刘达高,五短身材,矮矮胖胖,见到萧辰前来,真是大为诧异,怎么老大前来视察竟然没人事先通知?
再说你老大没事视察我们干啥啊,自从我们建厂以来就也从没见你老大莅临过,灵儿小老大倒是常常来‘视察’的……
做冰淇淋?什么冰淇淋,闻所未闻见所未见属下我实在做不到啊属下我,再说现在哪有冰?
萧辰说少废话,老大我亲自做,你给我找个干净点的操作间,弄两个大木桶来,再找几个人帮忙,另外去给我弄点牛奶,奶油,鸡蛋,白糖,淀粉……
刘达高心说原来老大你搞了半天还是要做蛋糕啊?这些东西不都是做蛋糕的原材料吗,所以你要不要烤箱来烘焙一下子?
萧辰说我不要烤箱烘焙,我要冰箱冷冻你小子有吗?就知道你没有!不过我有……还愣着干什么,还不赶紧去!
刘达高亲自去办,很快就将东西全都送来,这些都是蛋糕厂的原材料,仓库里有的是。
萧辰命人将牛奶,白糖,奶油,一股脑全都倾倒在两个大木桶中,然后一顿搅拌,伸出手指沾了一点放在嘴巴里尝了一下,那什么,奶油不够,再给我加!
经过几次尝试,味道就跟现代冰淇淋差不多了……
其实比现代的还要好,因为用料特别实在,奶香特别浓郁,而且没有任何科技与狠活儿。
“对了,你们这里有巧克力和水果没有?”萧辰信心爆棚之下,决定再翻个场。
巧克力是有的,但价格很高,非常珍贵,所以刘达高就只拿了一桶过来给老大祸祸,水果只有海棠果儿不知道行不行?
因为目前还没有水果蛋糕,所以厂里也没有,这一小筐子海棠果儿还是人家送给刘达高自己吃的。
说是海棠果儿,其实就是草莓的一种,是燕云当地特产野果之一,比草莓要小的多,大概手指头大小,味道却比草莓甜美十倍。
但这玩意儿就跟白蘑菇一样,天然产量极为稀少,而且也无法人工培育,灵儿就最喜欢吃这玩意儿。
于是萧辰又做了一桶巧克力冰淇淋和一桶草莓冰淇淋,操作手法看似神秘,其实十分简单,总结起来就是两个字儿,搅拌!
搅拌完了还得混合沉淀一会儿,在此期间,还得做冰淇淋蛋卷,这个也很简单,只要有鸡蛋白糖和淀粉就可以了。
萧辰略微一解释,蛋糕厂的技工就立刻心领神会,很快就烘烤出一大箱子锥形蛋卷来,大家伙尝了一下你还别说,又香又脆……
这边萧辰就屏退众人,有请欧阳云秀做法,将这几个木桶给我冻了!
“这可是天罡镜哦,你要用来做蛋糕……”欧阳云秀嘴里嘀嘀咕咕,却还是取出天罡镜来,运出少阴之象,照在几个大木桶上,不大一会儿,肉眼可见几个木桶上冒出嘶嘶白气,桶外也凝结了一层厚厚的冰霜。
“好了好了,亲爱的你收了神通吧!”萧辰感觉火候差不多了,让云秀撤去天罡镜,打开木桶,一股冰凉的香气扑面而来。
天罡镜威力真是非同小可,这么一会儿木桶里的牛奶奶油就已经凝固成硬硬的一大块,但是中间部分却还是牛顿流体……果冻的状态。
“就是这个味道!”萧辰尝了一口,大喜过望,拿过一个蛋卷来,用一个水舀子舀出一大块,旋转倾倒在蛋卷中,跟现代冰淇淋几乎一模一样,递给欧阳云秀请她品尝,目光炯炯的凝视她的反应。
“哇喔,好好吃呀!”欧阳云秀伸出舌头舔了一下,入口冰凉滑腻,绵软微沙,奶香十足,回味无穷。
到了下面部分,蛋卷的焦脆,奶油的绵软,混合起来更是一种奇妙的口感……除了好吃之外,都也难以形容!
再尝一个巧克力味道的,我的妈呀,这个比奶油的还好吃!再尝一个草莓的,我刚才说错了,这个才是最好吃的!
等一下,我又忘了奶油味道的了,再来一个,嗯嗯,还是这个原味的好吃,再吃一个巧克力的吧,不对,还是这个好吃,再来……
萧辰说不能再来了,这玩意虽然好吃,可也不能吃多了,都是奶油忒腻,而且也太凉了,我都忘了你现在其实不能吃这个的……真的不能吃了,不行,一口都不行!舔一下?舔一下也不行!
可是明明还有这么多,你为什么不让我吃!欧阳云秀从来没想到她跟萧辰生气吵架,竟然只是为了一口吃的……真的太好吃了嘛!
但萧辰是说什么也不许她吃了,还将桶盖全都盖上。
“那咱们带回去给姑姑灵儿她们吃!”欧阳云秀舔着嘴唇说,到时候自己也还可以跟她们一起吃一点。
“对对对,是得带走,这可是咱们的独家配方,巨大发明,具有很高的商业价值,可不能被这帮小子给窃取了去!”萧辰对此是有过惨痛教训的。
还不止一次哦。
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制作冰淇淋其实是很容易的,所需原材料也十分简单,只需要有牛奶,奶油,白糖就行了,如果喜欢吃水果口味,直接将水果打碎了掺乎进去就行。
当年在南疆打仗的那些美国大兵们,就曾经自己制作过冰淇淋,他们将牛奶奶油白糖一股脑装到洗干净了的飞机油箱中,然后直接飞上几万米的高空,让牛奶冻成冰糊,就是可口的冰淇淋了……
目前燕云郡也没有飞机,热气球倒是有的,但却也飞不了那么高……当然也没有什么制冷设备,现在是深秋时分,天气虽凉,可也并未结冰。
城外有些水井里倒是常年有冰的,很多人夏天时候都会将新鲜肉类放进去保藏,十天都不会坏,但冷藏是可以,却也未必能够冷冻……
“对了云秀,你的天罡镜呢?”萧辰忽然想到云秀的法宝,伸手就在人家身上一顿乱摸。
“你别动手动脚的,打你咯!”欧阳云秀推开萧辰,从怀里取出天罡镜,“怎么你想要现出原形呀?那我就照照你。”
“不是现形,是结冰……”萧辰拉起欧阳云秀,“走,我去给你做冰淇淋去,保证你喜欢吃。”
两人出门直奔城外,来到糕点厂,糕点厂长叫刘达高,五短身材,矮矮胖胖,见到萧辰前来,真是大为诧异,怎么老大前来视察竟然没人事先通知?
再说你老大没事视察我们干啥啊,自从我们建厂以来就也从没见你老大莅临过,灵儿小老大倒是常常来‘视察’的……
做冰淇淋?什么冰淇淋,闻所未闻见所未见属下我实在做不到啊属下我,再说现在哪有冰?
萧辰说少废话,老大我亲自做,你给我找个干净点的操作间,弄两个大木桶来,再找几个人帮忙,另外去给我弄点牛奶,奶油,鸡蛋,白糖,淀粉……
刘达高心说原来老大你搞了半天还是要做蛋糕啊?这些东西不都是做蛋糕的原材料吗,所以你要不要烤箱来烘焙一下子?
萧辰说我不要烤箱烘焙,我要冰箱冷冻你小子有吗?就知道你没有!不过我有……还愣着干什么,还不赶紧去!
刘达高亲自去办,很快就将东西全都送来,这些都是蛋糕厂的原材料,仓库里有的是。
萧辰命人将牛奶,白糖,奶油,一股脑全都倾倒在两个大木桶中,然后一顿搅拌,伸出手指沾了一点放在嘴巴里尝了一下,那什么,奶油不够,再给我加!
经过几次尝试,味道就跟现代冰淇淋差不多了……
其实比现代的还要好,因为用料特别实在,奶香特别浓郁,而且没有任何科技与狠活儿。
“对了,你们这里有巧克力和水果没有?”萧辰信心爆棚之下,决定再翻个场。
巧克力是有的,但价格很高,非常珍贵,所以刘达高就只拿了一桶过来给老大祸祸,水果只有海棠果儿不知道行不行?
因为目前还没有水果蛋糕,所以厂里也没有,这一小筐子海棠果儿还是人家送给刘达高自己吃的。
说是海棠果儿,其实就是草莓的一种,是燕云当地特产野果之一,比草莓要小的多,大概手指头大小,味道却比草莓甜美十倍。
但这玩意儿就跟白蘑菇一样,天然产量极为稀少,而且也无法人工培育,灵儿就最喜欢吃这玩意儿。
于是萧辰又做了一桶巧克力冰淇淋和一桶草莓冰淇淋,操作手法看似神秘,其实十分简单,总结起来就是两个字儿,搅拌!
搅拌完了还得混合沉淀一会儿,在此期间,还得做冰淇淋蛋卷,这个也很简单,只要有鸡蛋白糖和淀粉就可以了。
萧辰略微一解释,蛋糕厂的技工就立刻心领神会,很快就烘烤出一大箱子锥形蛋卷来,大家伙尝了一下你还别说,又香又脆……
这边萧辰就屏退众人,有请欧阳云秀做法,将这几个木桶给我冻了!
“这可是天罡镜哦,你要用来做蛋糕……”欧阳云秀嘴里嘀嘀咕咕,却还是取出天罡镜来,运出少阴之象,照在几个大木桶上,不大一会儿,肉眼可见几个木桶上冒出嘶嘶白气,桶外也凝结了一层厚厚的冰霜。
“好了好了,亲爱的你收了神通吧!”萧辰感觉火候差不多了,让云秀撤去天罡镜,打开木桶,一股冰凉的香气扑面而来。
天罡镜威力真是非同小可,这么一会儿木桶里的牛奶奶油就已经凝固成硬硬的一大块,但是中间部分却还是牛顿流体……果冻的状态。
“就是这个味道!”萧辰尝了一口,大喜过望,拿过一个蛋卷来,用一个水舀子舀出一大块,旋转倾倒在蛋卷中,跟现代冰淇淋几乎一模一样,递给欧阳云秀请她品尝,目光炯炯的凝视她的反应。
“哇喔,好好吃呀!”欧阳云秀伸出舌头舔了一下,入口冰凉滑腻,绵软微沙,奶香十足,回味无穷。
到了下面部分,蛋卷的焦脆,奶油的绵软,混合起来更是一种奇妙的口感……除了好吃之外,都也难以形容!
再尝一个巧克力味道的,我的妈呀,这个比奶油的还好吃!再尝一个草莓的,我刚才说错了,这个才是最好吃的!
等一下,我又忘了奶油味道的了,再来一个,嗯嗯,还是这个原味的好吃,再吃一个巧克力的吧,不对,还是这个好吃,再来……
萧辰说不能再来了,这玩意虽然好吃,可也不能吃多了,都是奶油忒腻,而且也太凉了,我都忘了你现在其实不能吃这个的……真的不能吃了,不行,一口都不行!舔一下?舔一下也不行!
可是明明还有这么多,你为什么不让我吃!欧阳云秀从来没想到她跟萧辰生气吵架,竟然只是为了一口吃的……真的太好吃了嘛!
但萧辰是说什么也不许她吃了,还将桶盖全都盖上。
“那咱们带回去给姑姑灵儿她们吃!”欧阳云秀舔着嘴唇说,到时候自己也还可以跟她们一起吃一点。
“对对对,是得带走,这可是咱们的独家配方,巨大发明,具有很高的商业价值,可不能被这帮小子给窃取了去!”萧辰对此是有过惨痛教训的。
还不止一次哦。
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