第89章酸是什么鬼?
第89章酸是什么鬼?
顺滑爽弹的米粉最后还是做出来了。
孟泽听从了魏霆均的建议,捣鼓不出来的时候就不去捣鼓,做点其他的事情。
那天,第一批枸杞晒出来后,孟泽拿布袋装了,拿去镇上卖,顺便送一点给谢老头,这是上次谢老头来岗子村时说好的。
药房的林掌柜一如既往地热情,他从孟泽那收的金银花,品质很好,受到了东家的赞赏,在其他药铺掌柜中挣回了几分面子。
“小孟啊,这回又是什么好东西啊?”林掌柜盯着孟泽手里的布袋,笑眯眯地问。
“是晒干的枸杞,您给看看吧!”孟泽说着,解开布袋的口子,倒了一些枸杞在柜台上。
林掌柜看到那一布袋枸杞,眼睛都泛了光。先不说质量不质量,这一口袋起码有10斤。一次就能收这么多,那后面岂不是源源不断?
林掌柜越想越激动,“小孟啊,你家是不是种了枸杞啊?”
孟泽点头,“种了好几亩,前些天结果子了,就晒了一些送过来,您给瞧瞧,估个价吧!”
林掌柜没想到还真有人大批量种植药材,还种得这么成功,心里越发觉得当初来这边来对了。
只要他能持续不断向东家提供药材,那么他这位置也不愁坐不稳,说不定还能往上升一升呢。
想到这里,林掌柜笑成了一朵花。
“阿中啊,快,去沏一杯茶来!”
阿中端了茶出来,孟泽一瞧,这人好像是那日来送村里送口信的青年。
阿中显然也认得孟泽,腼腆地笑了笑,算是打了招呼。
林掌柜并没有注意到,正埋头验药。
“枸杞不错!”林掌柜说着,将身子凑近了些,“能不能打个商量,你家枸杞我全包了,价格比其他药铺高一成。”
孟泽问:“高一成是多少?”
“其他药铺是这个数,”林掌柜竖起一根手指,“我这边再加500个钱,你觉得怎样?”
孟泽也打听过枸杞的价格,林掌柜并没有瞒他,因而点头,“可以!”
林掌柜正高兴着,冷不丁孟泽又道:“枸杞能结三次果,这是春果。还有夏果和秋果,您说全包,倒时这价格……”
“价格好说,若是整体价格低于一两银子,我还按我们今天定的这个数收。若是价格走高,那我就再加点,总不能让你吃亏。但有一点你得给我保证,就是不能卖给其他家,至少今年是不行!”
孟泽见林掌柜什么都考虑到了,而且也有足够诚意,便点了头。
10斤枸杞,孟泽得了15两银子。
“哎,你这小袋子装的也是吧,给我给我!”
孟泽笑了,“这可不行,谢大夫要的,算是还他送人参种子的礼!”
林掌柜见不是卖给其他家的,松了口气,转而又问起人参的事情来。
听到孟泽说育出苗,又种到了高山上,惊讶得半天都合不拢嘴。
“高,是在是高,你这脑袋到底是咋长的,怎么就从来没有人想到呢?”
孟泽笑了,“肯定有人想到过的,只不过这人参长得慢,高山里野兽多,很难保证收成,这才没人愿意去做罢了。”
林掌柜想了想,觉得这话在理。
若是人参这么好种,那这味药材早就烂大街了!从林掌柜的药铺出来,孟泽又去了谢老头的家。
谢老头尝了尝枸杞,那双眼睛就像X光机一样,把孟泽上上下下瞅了好几遍。
孟泽一点都不在意,指着墙上爬的金银花藤,说道:“这藤长得真好,我家花都谢了,您这还开花呢,可见这院子真是个宝地!”
谢老头听得牙疼,终于收回了目光。
“这枸杞不错,不要贱卖了!”
孟泽笑道:“哪能呢,林掌柜每斤给我一两半银子!”
谢老头瞧不上孟泽这嘚瑟的样子,讽刺道:“就这么点,把你给乐的,当没见过钱似的!”
“没办法,市面上都是一两银子一斤,林掌柜多给了我半两银子,我还不卖,不是太矫情么!”
谢老头一噎,他这是吃多了撑着才想跟他说话。
没能找回场子的谢老头将孟泽轰了出去,孟泽看着紧闭的院门,想着里面那个脾气别扭的古怪老头,笑着走了。
走到巷子口的时候,孟泽停下了脚步。
“请问一下,这豆腐为什么用石头压着呢!”
做豆腐的是个妇人,冷不丁听到一个俊俏青年同她说话,一下子没回过神来。
“什么?”
孟泽指着豆腐又问了一遍。
“这是做老豆腐,要让它结实些,就要用石头压着,好去掉多余的水分。如果是做嫩豆腐,那就不用压。”妇人解释着。
孟泽听她这么说,一下子就明白先前做粉老做不成的问题在哪里了。
“多谢!”孟泽朝妇人一拱手,一下子就走远了。
等回了家,孟泽指挥着,让魏霆均将事先泡好的籼米磨成浆。
等浆出来后,孟泽将浆搅成团状,装在湿纱布里,然后塞进两块板子中间,上面用石头压着。
这样压两三个时辰,再解开纱布,这时候米浆水分已经去得差不多了,看起来是豆腐渣。
孟泽盯着这团渣看了半天,脑子里努力回想着上一世吃粉时偶然瞥见的情形。
那时店家从塑料盒里拿出的是一团团的粉球,貌似把粉球放水里煮熟了,又切开打散,揉成长条,再放到搅拌机里搅。搅完之后,把粉团放进了榨粉机里榨成圆的或者细的粉丝。
所以,现在要把这豆腐渣一样的东西揉成团么?
孟泽试了试,果真揉了团出来。
成了团,孟泽又根据回忆按顺序把粉团倒弄了一遍。
这回应该对了,看着锅里翻滚着的白色粉条,孟泽心想。
熬了一锅汤,又炒了个码子,孟泽满心欢喜品尝起自己好不容易做出来的第一碗粉。
喝了一口汤!恩,滋味不错!
夹起粉一咬,爽滑,劲道,还有点酸!
酸是什么鬼?
孟泽从自己的美梦中惊醒过来!
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顺滑爽弹的米粉最后还是做出来了。
孟泽听从了魏霆均的建议,捣鼓不出来的时候就不去捣鼓,做点其他的事情。
那天,第一批枸杞晒出来后,孟泽拿布袋装了,拿去镇上卖,顺便送一点给谢老头,这是上次谢老头来岗子村时说好的。
药房的林掌柜一如既往地热情,他从孟泽那收的金银花,品质很好,受到了东家的赞赏,在其他药铺掌柜中挣回了几分面子。
“小孟啊,这回又是什么好东西啊?”林掌柜盯着孟泽手里的布袋,笑眯眯地问。
“是晒干的枸杞,您给看看吧!”孟泽说着,解开布袋的口子,倒了一些枸杞在柜台上。
林掌柜看到那一布袋枸杞,眼睛都泛了光。先不说质量不质量,这一口袋起码有10斤。一次就能收这么多,那后面岂不是源源不断?
林掌柜越想越激动,“小孟啊,你家是不是种了枸杞啊?”
孟泽点头,“种了好几亩,前些天结果子了,就晒了一些送过来,您给瞧瞧,估个价吧!”
林掌柜没想到还真有人大批量种植药材,还种得这么成功,心里越发觉得当初来这边来对了。
只要他能持续不断向东家提供药材,那么他这位置也不愁坐不稳,说不定还能往上升一升呢。
想到这里,林掌柜笑成了一朵花。
“阿中啊,快,去沏一杯茶来!”
阿中端了茶出来,孟泽一瞧,这人好像是那日来送村里送口信的青年。
阿中显然也认得孟泽,腼腆地笑了笑,算是打了招呼。
林掌柜并没有注意到,正埋头验药。
“枸杞不错!”林掌柜说着,将身子凑近了些,“能不能打个商量,你家枸杞我全包了,价格比其他药铺高一成。”
孟泽问:“高一成是多少?”
“其他药铺是这个数,”林掌柜竖起一根手指,“我这边再加500个钱,你觉得怎样?”
孟泽也打听过枸杞的价格,林掌柜并没有瞒他,因而点头,“可以!”
林掌柜正高兴着,冷不丁孟泽又道:“枸杞能结三次果,这是春果。还有夏果和秋果,您说全包,倒时这价格……”
“价格好说,若是整体价格低于一两银子,我还按我们今天定的这个数收。若是价格走高,那我就再加点,总不能让你吃亏。但有一点你得给我保证,就是不能卖给其他家,至少今年是不行!”
孟泽见林掌柜什么都考虑到了,而且也有足够诚意,便点了头。
10斤枸杞,孟泽得了15两银子。
“哎,你这小袋子装的也是吧,给我给我!”
孟泽笑了,“这可不行,谢大夫要的,算是还他送人参种子的礼!”
林掌柜见不是卖给其他家的,松了口气,转而又问起人参的事情来。
听到孟泽说育出苗,又种到了高山上,惊讶得半天都合不拢嘴。
“高,是在是高,你这脑袋到底是咋长的,怎么就从来没有人想到呢?”
孟泽笑了,“肯定有人想到过的,只不过这人参长得慢,高山里野兽多,很难保证收成,这才没人愿意去做罢了。”
林掌柜想了想,觉得这话在理。
若是人参这么好种,那这味药材早就烂大街了!从林掌柜的药铺出来,孟泽又去了谢老头的家。
谢老头尝了尝枸杞,那双眼睛就像X光机一样,把孟泽上上下下瞅了好几遍。
孟泽一点都不在意,指着墙上爬的金银花藤,说道:“这藤长得真好,我家花都谢了,您这还开花呢,可见这院子真是个宝地!”
谢老头听得牙疼,终于收回了目光。
“这枸杞不错,不要贱卖了!”
孟泽笑道:“哪能呢,林掌柜每斤给我一两半银子!”
谢老头瞧不上孟泽这嘚瑟的样子,讽刺道:“就这么点,把你给乐的,当没见过钱似的!”
“没办法,市面上都是一两银子一斤,林掌柜多给了我半两银子,我还不卖,不是太矫情么!”
谢老头一噎,他这是吃多了撑着才想跟他说话。
没能找回场子的谢老头将孟泽轰了出去,孟泽看着紧闭的院门,想着里面那个脾气别扭的古怪老头,笑着走了。
走到巷子口的时候,孟泽停下了脚步。
“请问一下,这豆腐为什么用石头压着呢!”
做豆腐的是个妇人,冷不丁听到一个俊俏青年同她说话,一下子没回过神来。
“什么?”
孟泽指着豆腐又问了一遍。
“这是做老豆腐,要让它结实些,就要用石头压着,好去掉多余的水分。如果是做嫩豆腐,那就不用压。”妇人解释着。
孟泽听她这么说,一下子就明白先前做粉老做不成的问题在哪里了。
“多谢!”孟泽朝妇人一拱手,一下子就走远了。
等回了家,孟泽指挥着,让魏霆均将事先泡好的籼米磨成浆。
等浆出来后,孟泽将浆搅成团状,装在湿纱布里,然后塞进两块板子中间,上面用石头压着。
这样压两三个时辰,再解开纱布,这时候米浆水分已经去得差不多了,看起来是豆腐渣。
孟泽盯着这团渣看了半天,脑子里努力回想着上一世吃粉时偶然瞥见的情形。
那时店家从塑料盒里拿出的是一团团的粉球,貌似把粉球放水里煮熟了,又切开打散,揉成长条,再放到搅拌机里搅。搅完之后,把粉团放进了榨粉机里榨成圆的或者细的粉丝。
所以,现在要把这豆腐渣一样的东西揉成团么?
孟泽试了试,果真揉了团出来。
成了团,孟泽又根据回忆按顺序把粉团倒弄了一遍。
这回应该对了,看着锅里翻滚着的白色粉条,孟泽心想。
熬了一锅汤,又炒了个码子,孟泽满心欢喜品尝起自己好不容易做出来的第一碗粉。
喝了一口汤!恩,滋味不错!
夹起粉一咬,爽滑,劲道,还有点酸!
酸是什么鬼?
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