第285章 技能评级与中餐
第285章技能评级与中餐
方浪这话也是先将自己摘出来,想当总统是他的权利,敢于踏出这一步是他的勇气。
但能不能成功也要靠他自己的能力和运气。
不可能让方浪来为他的行动负责。
意思表达的非常清晰,埃瓦尔德·德思礼听后点了点头道:
“我明白,我要回去好好想想。”
笑着拍了拍埃瓦尔德·德思礼胳膊,方浪再次看向了陈弘庆。
这时才发现陈弘庆的脸色竟然有些发白,还以为是他的身体不好,连忙问道:
“老陈,你这是怎么了?身体有什么不舒服吗?”
陈弘庆艰难的咽了咽口水,艰难的道:
“老.老板,我没事。就就是”
听着陈弘庆有些颤抖的声音,看见他的眼睛不停的在自己和埃瓦尔德·德思礼身上看来看去,方浪心里大概明白了对方的心事。
笑了笑道:
“哈哈.老陈,不要想多了。
我们讨论的话题很正常,这里是巴西,不是老家。
在这里谁都可以参加总统选举,如果有一天你成为了巴西人,想要从政的话,也不是没有机会。”
陈弘庆认真的看着方浪的表情,确实不像在撒谎。
心里的石头才慢慢的放了下来。
悄悄松了一口气,还是不太放心的问道:
“老板,确定我们这样不算密谋造反吧!”
听见这话,方浪笑的更大声了,好半晌才缓过气来道:
“放心吧!老陈,在巴西不算造反。
你还是抓紧时间学会葡萄牙语,等识字后多看看报纸,就知道我们这样讨论是没关系的。
对了我们工厂的工人们都有上学习班吗?”
陈弘庆反复在两人的表情上查看,确认不是说谎后,才点点头道:
“是的,我们工厂有夜校,每天都会安排工人们参加学习。
现在我们大部分华人,都已经能用葡萄牙语和本地人进行简单的交流了。”
听见只有华人们学习,方浪不由问道:
“那本地工人们没有参加学习吗?”
陈弘庆摊了摊手道:
“我们的课堂是想所有的工人开放的,但本地人不管是否识字,对此好像都不热衷。”
实际上本地的印第安裔和黑人,不知道是性格问题还是为什么,对于学习的热情相比华人来说,确实有些欠缺。
这是普遍现象,方浪心里也清楚。
但巴西的选举制度是很明确的,只有非文盲才拥有选举权。
方浪成立工会将工人们聚拢在身边,目的就是为了工人们手上的选票,将来能为自己所用,大家不学习可不行。
想了想后。方浪道:
“这样吧!以后我们公司的所有工人的工资除了按照多劳多得的原则外,还要组织工人们参加技能评级考试。
我会让集团人事部门仔细研究,这个工人的技能评级除了考核工人们的技能水平,还要加入文化科目。
只有文化和技能都达到一定的标准,我们就给工人发放等级证书。
等级越高的工人,工资和奖金都有高于等级低的工人,这样来促进大家的学习积极性。”
陈弘庆依然不明白,方浪这样做的目的。
毕竟在他看来纺织工人的技术,其实最重要的就是手脚灵活,孰能生巧。
速度越快的工人工作效率越高,生产出来的产品越多,他的工资肯定会比生手要高,完全没有必要做这个技能评级。
不过,既然对方是老板,并且老板都已经这样说了,那肯定只能是按照老板的要求来做了。
“好的,老板。
您放心,我们华人弟兄们的学习积极性还是比较高的,我一定督促大家积极参加工厂组织的学习。”
方浪看了看时间,对着埃瓦尔德·德思礼道:
“市长先生,有没有兴趣体验一下,我们工厂工人们的伙食。”
早在听说工厂的厨师是做的中餐,方浪就想着试试口味了。
埃瓦尔德·德思礼听见方浪的话,也没有拒绝,笑着点头道:
“当然,这也是我们视察工作的一部分,不是吗?”
陈弘庆听见老板要在食堂吃饭,笑了笑完全不介意,毕竟在他的心目中,大庆纱厂的食堂伙食可是相当不错的。
不说荤素搭配,每天都有大鱼大肉让工人们选择。
负责做饭的厨师也是原来在老家就担任厨师的人,做出来饭菜在他看来是非常不错的。
除了有些担心食堂的环境嘈杂外,他是一点都不担心。
一行人在陈弘庆的引导下来到工厂的食堂,食堂的面积并不算特别大,也就能容纳个二三百号人同时就餐。
毕竟工厂的工人们是要保证人歇机器不歇的,所以,大家都是分批次过来吃饭。
这时候的食堂已经有工人们在就餐,看见厂长带着老板一行人进来食堂,纷纷投来了惊讶的目光。
看见老板也和他们一样在食堂吃饭时,大家更是觉得惊讶,毕竟在大家的心目中,老板吃的应该都是山珍海味,没想到竟然来食堂和他们吃一样的东西。
不过这个时代的工人们生活普遍艰苦,能吃到食堂的这种有油荤的食物就已经很不错了。
这一刻大家,纷纷认为老板平常吃的也就是这样的食物,众人的心里都感觉到有种难以言喻的自豪感。
“嗯!老陈,这厨师的手艺不错啊!
大锅饭都能做出这样的口味,相当不错。”
“哈哈.老板,喜欢就好。
我们的厨师原来就是在津门开饭店的,手艺自然是没得说。”
好不容易再次吃到了家乡口味,方浪也是放开了手脚,大吃大喝起来。
埃瓦尔德·德思礼可能是第一次吃中餐,也是吃的津津有味,方浪又抬头看了一眼用餐的人群中有很多本地人。
大家对食堂提供的中餐,显然都非常满意。方浪心中一动,想了想道:
“市长先生,感觉中餐怎么样?”
埃瓦尔德·德思礼刚将一大口拌着酱汁的米饭送进嘴里,实在是没有空回答方浪的问题,伸手竖了一个大大的大拇指。
方浪看见后,也不由得漏出了会心的微笑,转头对着陈弘庆道:
“你刚刚说厂子里的厨师,原来就是在津门开饭馆的?”
“是的,老板。
我们厨房的几个师傅,原来就是津门得意楼的师傅。
负责管理食堂的,就是原来得意楼的掌柜。”
听完陈弘庆的话,方浪点点头,心里不由想起,后来在世界遍地开花的中餐馆,这可是除了功夫以外的另一张华人名片,想了想道:
“这个掌柜的叫什么名字,你叫他过来,我和他聊聊。”
陈弘庆点了点头,也没有多说什么,直接起身,很快就带了一个年约四十来岁的中年男子过来。
“老板,这就是我们食堂的管事,名叫秦德贵。”
秦德贵明显也是认识方浪的,略显局促的站在一边,等陈弘庆介绍完自己后,才对着方浪微微弯腰,点头道:
“老板,您好,我是秦德贵。”
方浪上下打量了几眼面前的中年汉子,笑着一指对面的座位道:
“秦老哥,请坐!
听说您以前在津门是开饭店的?”
秦德贵双手在身上擦了擦并不存在的污渍,才慢慢的坐下来,听见方浪的问到了自己原来的职业,眼睛微微有些泛红。
仿佛是回忆起了原来的时光,可能想起场合不对,连忙又收敛了情绪道:
“是的,老板。
我爷爷在的时候,就在津门万国桥边上开了家得意楼大饭店,到我手上是第三代了。
可惜子孙不孝,没能保住祖业,愧对列祖列宗。”
方浪也明白,这又是一个被小鬼子祸害得不清的老百姓。
“厨房你的师傅都是原来你的伙计吗?”
秦德贵点了点头道:
“本来我们有十多人,但现在就剩下我们六个了。
这还是多亏了老板的救命之恩,如果不是您,也许我们就要默默无闻的腐烂在矿场里了。”
看见秦德贵略带感激的表情,方浪点了点头继续道:
“我想让你们在纳塔尔市区,再开一家得意楼,不知道你们有没有兴趣。”
显然没有料到方浪会提出这样的想法,秦德贵表情一呆,有些不敢相信的望着方浪。
方浪也一脸鼓励的望着秦德贵,笑了笑,继续道:
“我能支持老陈重开大庆纱厂,为什么不能支持你重开得意楼呢?”
秦德贵有些激动的道:
“可是,老板,这边没有多少华人,我们可能没有多少客人啊!
要是没有客人,我们可是会亏本的。”
方浪笑着指了指对面的埃瓦尔德·德思礼道:
“你看我们的的大锅菜都能征服市长先生,更加不要说是更加精致的菜品了。
并且,我会经常带一些人去照顾你们的生意,慢慢培养大家吃中餐的风气。
不过本地人的口味会偏辣一些,你们也要注意一点。”
听见方浪的话后,秦德贵有些眼睛有些发亮,可转头有有些忐忑道:
“老板,还有一个问题,很多我们老家的蔬菜这边都没有。
就为了能让厂子里的工人们吃上新鲜的蔬菜,我都是伤透了脑筋。”
这话倒是让方浪没想到,可他仔细一回想,好像还真有那么回事,特别是华人喜欢吃的绿色蔬菜这一块,巴西确实有些匮乏。
很快方浪又想到了办法,笑着对秦德贵道:
“没关系,我让人从老家搜罗一些各种蔬菜的种子,到时候我们可以自己在巴西种植嘛!
在纳塔尔的郊区可是已经有了华人村庄的,你也可以和他们签订购销合同。
由他们种植后,送到你们的饭店啊!”
方浪的话,慢慢打消了秦德贵的顾虑,看了身边的陈弘庆一眼后道:
“可,要是我们去开饭馆了,纱厂的食堂怎么办啊?”
不等方浪答话,陈弘庆就已经笑着道:
“这有什么关系,你们可以趁着这段时间,帮我培养几个新的厨师就可以了啊!
我们华人中可是还有一些会做菜的人的。
并且,最近我也准备招募两个会巴西菜的厨师,本地的工人们数量要比我们华人多,虽然我们都觉得中餐很好吃。
可还是有一些本地工人,想要吃一些本地口味。”
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方浪这话也是先将自己摘出来,想当总统是他的权利,敢于踏出这一步是他的勇气。
但能不能成功也要靠他自己的能力和运气。
不可能让方浪来为他的行动负责。
意思表达的非常清晰,埃瓦尔德·德思礼听后点了点头道:
“我明白,我要回去好好想想。”
笑着拍了拍埃瓦尔德·德思礼胳膊,方浪再次看向了陈弘庆。
这时才发现陈弘庆的脸色竟然有些发白,还以为是他的身体不好,连忙问道:
“老陈,你这是怎么了?身体有什么不舒服吗?”
陈弘庆艰难的咽了咽口水,艰难的道:
“老.老板,我没事。就就是”
听着陈弘庆有些颤抖的声音,看见他的眼睛不停的在自己和埃瓦尔德·德思礼身上看来看去,方浪心里大概明白了对方的心事。
笑了笑道:
“哈哈.老陈,不要想多了。
我们讨论的话题很正常,这里是巴西,不是老家。
在这里谁都可以参加总统选举,如果有一天你成为了巴西人,想要从政的话,也不是没有机会。”
陈弘庆认真的看着方浪的表情,确实不像在撒谎。
心里的石头才慢慢的放了下来。
悄悄松了一口气,还是不太放心的问道:
“老板,确定我们这样不算密谋造反吧!”
听见这话,方浪笑的更大声了,好半晌才缓过气来道:
“放心吧!老陈,在巴西不算造反。
你还是抓紧时间学会葡萄牙语,等识字后多看看报纸,就知道我们这样讨论是没关系的。
对了我们工厂的工人们都有上学习班吗?”
陈弘庆反复在两人的表情上查看,确认不是说谎后,才点点头道:
“是的,我们工厂有夜校,每天都会安排工人们参加学习。
现在我们大部分华人,都已经能用葡萄牙语和本地人进行简单的交流了。”
听见只有华人们学习,方浪不由问道:
“那本地工人们没有参加学习吗?”
陈弘庆摊了摊手道:
“我们的课堂是想所有的工人开放的,但本地人不管是否识字,对此好像都不热衷。”
实际上本地的印第安裔和黑人,不知道是性格问题还是为什么,对于学习的热情相比华人来说,确实有些欠缺。
这是普遍现象,方浪心里也清楚。
但巴西的选举制度是很明确的,只有非文盲才拥有选举权。
方浪成立工会将工人们聚拢在身边,目的就是为了工人们手上的选票,将来能为自己所用,大家不学习可不行。
想了想后。方浪道:
“这样吧!以后我们公司的所有工人的工资除了按照多劳多得的原则外,还要组织工人们参加技能评级考试。
我会让集团人事部门仔细研究,这个工人的技能评级除了考核工人们的技能水平,还要加入文化科目。
只有文化和技能都达到一定的标准,我们就给工人发放等级证书。
等级越高的工人,工资和奖金都有高于等级低的工人,这样来促进大家的学习积极性。”
陈弘庆依然不明白,方浪这样做的目的。
毕竟在他看来纺织工人的技术,其实最重要的就是手脚灵活,孰能生巧。
速度越快的工人工作效率越高,生产出来的产品越多,他的工资肯定会比生手要高,完全没有必要做这个技能评级。
不过,既然对方是老板,并且老板都已经这样说了,那肯定只能是按照老板的要求来做了。
“好的,老板。
您放心,我们华人弟兄们的学习积极性还是比较高的,我一定督促大家积极参加工厂组织的学习。”
方浪看了看时间,对着埃瓦尔德·德思礼道:
“市长先生,有没有兴趣体验一下,我们工厂工人们的伙食。”
早在听说工厂的厨师是做的中餐,方浪就想着试试口味了。
埃瓦尔德·德思礼听见方浪的话,也没有拒绝,笑着点头道:
“当然,这也是我们视察工作的一部分,不是吗?”
陈弘庆听见老板要在食堂吃饭,笑了笑完全不介意,毕竟在他的心目中,大庆纱厂的食堂伙食可是相当不错的。
不说荤素搭配,每天都有大鱼大肉让工人们选择。
负责做饭的厨师也是原来在老家就担任厨师的人,做出来饭菜在他看来是非常不错的。
除了有些担心食堂的环境嘈杂外,他是一点都不担心。
一行人在陈弘庆的引导下来到工厂的食堂,食堂的面积并不算特别大,也就能容纳个二三百号人同时就餐。
毕竟工厂的工人们是要保证人歇机器不歇的,所以,大家都是分批次过来吃饭。
这时候的食堂已经有工人们在就餐,看见厂长带着老板一行人进来食堂,纷纷投来了惊讶的目光。
看见老板也和他们一样在食堂吃饭时,大家更是觉得惊讶,毕竟在大家的心目中,老板吃的应该都是山珍海味,没想到竟然来食堂和他们吃一样的东西。
不过这个时代的工人们生活普遍艰苦,能吃到食堂的这种有油荤的食物就已经很不错了。
这一刻大家,纷纷认为老板平常吃的也就是这样的食物,众人的心里都感觉到有种难以言喻的自豪感。
“嗯!老陈,这厨师的手艺不错啊!
大锅饭都能做出这样的口味,相当不错。”
“哈哈.老板,喜欢就好。
我们的厨师原来就是在津门开饭店的,手艺自然是没得说。”
好不容易再次吃到了家乡口味,方浪也是放开了手脚,大吃大喝起来。
埃瓦尔德·德思礼可能是第一次吃中餐,也是吃的津津有味,方浪又抬头看了一眼用餐的人群中有很多本地人。
大家对食堂提供的中餐,显然都非常满意。方浪心中一动,想了想道:
“市长先生,感觉中餐怎么样?”
埃瓦尔德·德思礼刚将一大口拌着酱汁的米饭送进嘴里,实在是没有空回答方浪的问题,伸手竖了一个大大的大拇指。
方浪看见后,也不由得漏出了会心的微笑,转头对着陈弘庆道:
“你刚刚说厂子里的厨师,原来就是在津门开饭馆的?”
“是的,老板。
我们厨房的几个师傅,原来就是津门得意楼的师傅。
负责管理食堂的,就是原来得意楼的掌柜。”
听完陈弘庆的话,方浪点点头,心里不由想起,后来在世界遍地开花的中餐馆,这可是除了功夫以外的另一张华人名片,想了想道:
“这个掌柜的叫什么名字,你叫他过来,我和他聊聊。”
陈弘庆点了点头,也没有多说什么,直接起身,很快就带了一个年约四十来岁的中年男子过来。
“老板,这就是我们食堂的管事,名叫秦德贵。”
秦德贵明显也是认识方浪的,略显局促的站在一边,等陈弘庆介绍完自己后,才对着方浪微微弯腰,点头道:
“老板,您好,我是秦德贵。”
方浪上下打量了几眼面前的中年汉子,笑着一指对面的座位道:
“秦老哥,请坐!
听说您以前在津门是开饭店的?”
秦德贵双手在身上擦了擦并不存在的污渍,才慢慢的坐下来,听见方浪的问到了自己原来的职业,眼睛微微有些泛红。
仿佛是回忆起了原来的时光,可能想起场合不对,连忙又收敛了情绪道:
“是的,老板。
我爷爷在的时候,就在津门万国桥边上开了家得意楼大饭店,到我手上是第三代了。
可惜子孙不孝,没能保住祖业,愧对列祖列宗。”
方浪也明白,这又是一个被小鬼子祸害得不清的老百姓。
“厨房你的师傅都是原来你的伙计吗?”
秦德贵点了点头道:
“本来我们有十多人,但现在就剩下我们六个了。
这还是多亏了老板的救命之恩,如果不是您,也许我们就要默默无闻的腐烂在矿场里了。”
看见秦德贵略带感激的表情,方浪点了点头继续道:
“我想让你们在纳塔尔市区,再开一家得意楼,不知道你们有没有兴趣。”
显然没有料到方浪会提出这样的想法,秦德贵表情一呆,有些不敢相信的望着方浪。
方浪也一脸鼓励的望着秦德贵,笑了笑,继续道:
“我能支持老陈重开大庆纱厂,为什么不能支持你重开得意楼呢?”
秦德贵有些激动的道:
“可是,老板,这边没有多少华人,我们可能没有多少客人啊!
要是没有客人,我们可是会亏本的。”
方浪笑着指了指对面的埃瓦尔德·德思礼道:
“你看我们的的大锅菜都能征服市长先生,更加不要说是更加精致的菜品了。
并且,我会经常带一些人去照顾你们的生意,慢慢培养大家吃中餐的风气。
不过本地人的口味会偏辣一些,你们也要注意一点。”
听见方浪的话后,秦德贵有些眼睛有些发亮,可转头有有些忐忑道:
“老板,还有一个问题,很多我们老家的蔬菜这边都没有。
就为了能让厂子里的工人们吃上新鲜的蔬菜,我都是伤透了脑筋。”
这话倒是让方浪没想到,可他仔细一回想,好像还真有那么回事,特别是华人喜欢吃的绿色蔬菜这一块,巴西确实有些匮乏。
很快方浪又想到了办法,笑着对秦德贵道:
“没关系,我让人从老家搜罗一些各种蔬菜的种子,到时候我们可以自己在巴西种植嘛!
在纳塔尔的郊区可是已经有了华人村庄的,你也可以和他们签订购销合同。
由他们种植后,送到你们的饭店啊!”
方浪的话,慢慢打消了秦德贵的顾虑,看了身边的陈弘庆一眼后道:
“可,要是我们去开饭馆了,纱厂的食堂怎么办啊?”
不等方浪答话,陈弘庆就已经笑着道:
“这有什么关系,你们可以趁着这段时间,帮我培养几个新的厨师就可以了啊!
我们华人中可是还有一些会做菜的人的。
并且,最近我也准备招募两个会巴西菜的厨师,本地的工人们数量要比我们华人多,虽然我们都觉得中餐很好吃。
可还是有一些本地工人,想要吃一些本地口味。”
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